材料
8 j3 ~- x8 Q% p0 S公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
4 h F2 Z3 Z2 I; B9 i, S舊庄特級蠔油.....2湯匙
/ a7 q; m0 j% A, s6 Q% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
( X8 f2 T4 C0 w6 D5 j4 i% `/ t5 {白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇4 v+ r4 q U- j w) c
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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- `& u) ^6 f( ^% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
# [+ Z8 ^& Y% n* `& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。5.39.217.76/ _% R$ Y: c1 c( g
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* M- E$ y6 z }. B家鄉糯米蟹
. @0 n. t; P7 P |5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb, _) m7 O3 I! w
蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb# B- B/ P3 y. x: y1 ?% i/ \
糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb% \5 h$ q3 f8 `# I# C. s/ |- R0 m
鮮味雞粉.....少許
& _9 t9 C: h% k" E' ?7 y舊庄特級蠔油.....1湯匙5 c6 E( \2 N( T4 B* Y4 t; g
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]9 m" t4 s) s, P# y! Q
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# a. Z# i+ }+ n w' w9 d
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W1 N) q- z$ ~
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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; S7 ]( J6 S, U# G4 z公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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9 m. e- T) N+ L! W2 u0 m. H; A' e5.39.217.763. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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0 U% s/ g# U# u5 Q- g( Y5.39.217.764. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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