材料
: ?) [6 n2 X- j* i, u公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]4 Q* @1 D" \$ H$ _. L5 y( Q: f
舊庄特級蠔油.....2湯匙
/ c9 t1 ~/ R! Z" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
/ _" b; E1 h* P2 b. o- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]
9 W* S; ?6 S% @2 i2 ]9 b; g, `. p公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v4 m5 j3 u" n4 @4 Q- P
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9 }; ^9 b5 R d) U9 t4 Q公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。公仔箱論壇; ^: E1 Q% h1 m/ r; v- G- D
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8 ]+ ]5 F5 f2 K0 c' n8 h家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb K6 L5 D+ k2 k) \! ]" n
材料" ?4 U- L r6 m- q
蒜蓉.....30克
7 N" O: H0 f6 Z) ]公仔箱論壇糯米.....150克
$ P0 q; s K: f$ O" Y7 K! J" U鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ N$ Z Q; _- G0 j# p) M
舊庄特級蠔油.....1湯匙' k8 Q' k1 y) c0 e
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]# L# m- P! O& J" X* p% O7 a
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]7 |3 U# {0 r2 {: R- V" l5 u3 C
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程序
" N8 p* I8 s( ^, ~6 E# W4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
- U% w' Q p1 [/ W# Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B% z; H, a; p5 B1 p
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb f ^# H4 h5 p0 s
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3 T( S: F+ f1 S& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士! u) m+ ~6 x: M2 Q: d. Z% C+ ?' m8 R
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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