[甜品] 核桃奶露

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( P- p. V, B9 Z  I公仔箱論壇材料
/ y9 z$ K8 T+ w" }! _$ g) |; g水.....500㏄
6 \% S; l/ M2 m) b0 R1 h% U5.39.217.76鮮奶.....200㏄5.39.217.76& i3 z+ y) @& o9 h# e; o; S8 H
黃砂糖.....60公克5 C- ]2 Q/ Z5 m6 }
去膜核桃.....100公克" [8 d4 f  b# X8 z, Z( r
再來米粉.....3/2大匙
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公仔箱論壇' T" K# C1 `0 }8 Z
作法
8 t0 }( u8 Q' {: L2 r& K1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出瀝乾水分備用。0 G/ Q% H; ?# C) S
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2.鍋中倒入2碗油小火燒熱，放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色，撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分，撈出瀝乾水分備用。
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6 z5 ]) s+ n. y, X* ^5.39.217.763.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。& c( M/ S" V' Z2 e8 l( v
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4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開，加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。
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5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。7 ?% n* q4 {6 Z6 ?' }6 ~- x) R

% W$ A4 V( Y6 T: ^; y) y5 q0 utvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。
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