材料公仔箱論壇& h( T3 t+ E- Y. Y$ o. m3 F4 [
豬扒十四安士公仔箱論壇 f2 R; J& |2 _4 x9 j3 r5 U B
洋碎四湯匙
! z/ C; _/ e ^' Z. j# Y l g蒜蓉二茶匙9 y, [1 {5 q6 r T
酸子薑二茶匙(切蓉)
9 j: x7 N" l) t5.39.217.76淡奶三湯匙
5 n0 N1 a9 e, s7 x- E* mtvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ T3 A$ H' f$ b# Q% W
9 D8 D* p% B2 a( D5.39.217.76醃料
7 _" ^7 F8 {6 b5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉一茶匙
" E1 D4 o% \, ^' K3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙公仔箱論壇/ z- V8 D6 d6 n* @- C5 j1 v
芥辣醬一湯匙
' J: q! b5 f" {辣椒汁半湯匙
9 C" M& f! @- n& O5.39.217.76生抽一湯匙5.39.217.763 s+ s; \/ V6 A( x5 v8 X" z! |
生粉一湯匙
5 @& [/ q( [/ j6 I) |+ o
9 a0 n+ A# X) V8 w5.39.217.76汁料公仔箱論壇" @% ?6 D v& r! E
清雞湯二杯
' Z+ j; R( g6 O5 v( `! K5 F2 T, V$ ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
. H( P* }5 s6 e9 K I% ]蠔油一茶匙
, J9 R( J& }' D; z, w$ u. q" }麻油四分一茶匙
+ \- M5 u6 ~( Y公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~9 u* j. q1 t- o# s; k7 a# s
; B& Y, `* ^+ Q4 K4 \0 |: {做法
1 f+ x9 [- n0 o7 qtvb now,tvbnow,bttvb(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb" e$ a2 H. k( e6 ^0 B; C
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( o. l% J& q8 R# S7 \: A
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。! F% t, e1 {. ^
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
| 
