材料
. M( X0 t; B. A5 l7 e/ Y# |1 I$ D豬扒十四安士* k& M2 Y1 w, K A7 k/ e6 C
洋碎四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z* z7 `: e2 w, i p
蒜蓉二茶匙+ }) I. N) H& _/ Q" X( E, y* I
酸子薑二茶匙(切蓉)
- K% U/ v+ _1 @2 ?3 e淡奶三湯匙5 _: ^% p; R) C4 t' X
芫茜碎二湯匙1 H9 l3 j8 w, G) m' Y: b) E( M
; L( D4 U& G! y+ v- q
醃料+ S" g$ a; h5 B3 r
雞粉一茶匙0 x8 b; X; f0 }# T1 s& ^5 ]
汁一湯匙5.39.217.76 U! i5 v5 K C& @, j
芥辣醬一湯匙
1 i0 h2 u! R4 |1 J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁半湯匙
0 k/ L, X* p" i$ g4 U. Y. }5 p0 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙5.39.217.76& b) T& c1 n# D* R$ l" {- P
生粉一湯匙
. @5 j) F. ^& s+ N公仔箱論壇
4 N- S D) i2 \8 i) ]5 E( G5 |5.39.217.76汁料
9 Q G' e: J4 K& k清雞湯二杯
# l; ]/ h: Y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
! {2 C8 P% \+ K6 k' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙
5 ~2 o& d% r+ ?; o9 D( {( g( U麻油四分一茶匙
. T& @& o, c+ H/ u1 _5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙
# M+ D$ q& K9 ^5 ]' Q3 S5.39.217.76- w7 m* P# U1 M! T3 x3 U8 V
做法
) G5 |8 B* d+ U, D5 f公仔箱論壇(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
2 L+ q4 Z6 p$ Q9 ]& T oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。5.39.217.76& J( @( n' n0 s4 @
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
. `2 _) I! u+ n- Q/ K(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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