材料' _4 L6 G; j8 c( s( G/ j$ ]* j/ `
豬扒十四安士. d' Z+ f2 v) M( h q' J
洋碎四湯匙5.39.217.76$ u: c+ T8 O7 S0 [) O9 n
蒜蓉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, Z& Z# d3 W
酸子薑二茶匙(切蓉)
, P P/ w z5 P% _' s. g8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶三湯匙
8 y: }2 N/ u$ X, C$ P公仔箱論壇芫茜碎二湯匙! E* m9 G! T3 U$ }" D8 V: }7 N
公仔箱論壇& W( q. e( w3 d0 j6 y: e, P
醃料9 r2 I% s: S3 [' X2 l/ {4 n
雞粉一茶匙5.39.217.76+ u. c# f+ `4 ]8 i) K( D
汁一湯匙
) Z8 A* O ]2 p芥辣醬一湯匙0 }& L% n1 ?' a, v4 @
辣椒汁半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t+ y) L! ~/ C1 i/ v) @' E% L
生抽一湯匙
% G& J% T2 w* N: R" ltvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 p4 _ U' N1 d2 ~) M" E o5 B
2 Y8 b/ P+ W# \' f6 ?汁料公仔箱論壇 a) e* A$ `9 o8 D3 z4 g
清雞湯二杯tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ `% _4 ?- _6 }& H
砂糖一茶匙$ C7 u2 m1 Y5 U. l
蠔油一茶匙2 S% v' w* g. O
麻油四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \- q/ _# z% T% x9 x: O. {
胡椒粉四分一茶匙( Y7 m. X9 k% I3 O! x4 e( n
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做法
' { U) E4 Z9 |* m1 i! xtvb now,tvbnow,bttvb(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。公仔箱論壇3 \% Y+ ]3 y9 x/ D9 t! q
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。5.39.217.76, O! T) Q4 @( ]8 d" [
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
3 k$ k$ d1 B% T3 B# S, f1 M+ Ttvb now,tvbnow,bttvb(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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