材料:
% E2 y% B9 S$ m: m X c8 J0 a豆漿 250 毫升
! L: Y) p# ~6 q蛋黃 2隻/ A: p0 Y/ ^/ W& K$ a
淡忌廉 125 毫升
; H. G: T& l& ~- {: htvb now,tvbnow,bttvb糖 50克
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+ M( u) {) t* ?1 z2 L做法:
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1.煮熱豆漿 (不要煮滾)。
' y% y( J' q7 ~4 f3 c5 g) ?; R6 |5.39.217.762.蛋黃加糖打至呈忌廉狀，倒入熱豆漿中攪拌勻，應上一鍋熱水用棍不斷攪拌至濃稠，待凍。* K# t, M( Z9 g: K& b
3.忌廉打拂至企身，加入(2)的材料中拌勻盛入容器中，放入雪櫃雪硬即成 |
發表於 2007-2-28 07:14 PM
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