[中式食譜] 孜然鱿鱼

真心永恒

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主料：鱿鱼

7 t  \% @& u% ~; b公仔箱論壇　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
% V+ `! ~/ g* N5 t# }　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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+ d. @  T- s! _; A* X. P2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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& o! S( `# A9 |" H8 W" V5.39.217.763.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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