[中式食譜] 孜然鱿鱼

真心永恒

/ x) T0 ^; @' `8 f, `# l8 }公仔箱論壇主料：鱿鱼

. F1 q$ I2 u7 }6 j5.39.217.76　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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3 y' p" y) a6 l/ |! y* w5.39.217.761.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。5.39.217.76; g' W2 N7 y1 x5 u) p
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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- o. M; n; I: j! [. T% m3 G5.39.217.762.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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