[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：      l: C: S: w5 @
麵粉 100克 2 L7 Q# q8 I# R- q2 o8 r
鹽 少許 公仔箱論壇$ ~8 d  d0 S$ a6 n6 I. [
人造牛油 50克 公仔箱論壇& |7 [' @, D% x6 ^" F
冰水 2湯匙
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! Z3 U. Y5 F" @$ O餡料:
) r7 N) h: b; M* ~# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓 6個
4 Q0 y5 S' N( u7 U5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜瓜 1/6個
7 [' f" v4 @) R" ]2 h4 T" T) A* s. K) D菠蘿 1片tvb now,tvbnow,bttvb( ]9 B  N) K: ^0 W6 m+ V
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撻面潤澤劑：   T# I$ E" @5 j- e0 ?
藕粉或粟粉 1/2茶匙
& [* M8 c7 }3 C% R; K9 V公仔箱論壇菠蘿汁或水 75毫升 / q1 ^" `) z. j$ V+ _7 N4 _
        
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1 F& Z, |4 s0 g( j製法:     公仔箱論壇3 e# Y  @9 H; T! t
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: `5 Q7 f4 T& v) k5 y; W# h
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 k6 D4 t: E0 ^: D
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 : @6 c0 u/ G+ h  u
預備材料：
& Y% z" O* x! a* p+ _2 k8 Dtvb now,tvbnow,bttvb洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。
6 u9 o; ]" @9 y5 N6 \% I5.39.217.76挖出12個蜜瓜球。
4 H% \# U/ E! H4 l- n3 k. W4 e7 gtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切成12小塊。 / q" _  K- [7 J
拌勻撻面潤澤劑材料。 tvb now,tvbnow,bttvb" J: B8 S$ O7 ?2 p7 c
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 V" h3 F4 U
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i9 ^$ R: m( h/ ^( K: s
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
9 v1 [" S* j: l$ t) _+ h+ dtvb now,tvbnow,bttvb把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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