[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    5 F. V7 i+ a) b2 b0 r- X
麵粉 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& G- g, s" }0 ~- T) V9 ]
鹽 少許 4 \# l$ f1 m7 a* a/ I% i
人造牛油 50克
+ |+ {7 K, n0 g- }" t1 u5 O) S冰水 2湯匙
7 H/ `# F. f, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L( ^1 z- g; Q4 a: R$ A0 Q2 G
餡料:
3 P% [/ W. k* Htvb now,tvbnow,bttvb草莓 6個 tvb now,tvbnow,bttvb/ n( q6 N' @; G  y7 m0 M; j' l
蜜瓜 1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F  I* p- w& I/ o+ x
菠蘿 1片
/ m; ]# ]5 d; e4 ?- z公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 n! L9 X; O( }' t7 G
撻面潤澤劑：
) f$ B, v2 K0 Y' X. ?! ^- i' D藕粉或粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" d) q* C5 W/ K9 M+ F
菠蘿汁或水 75毫升 + j# Q% Z' H5 x
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; S; x, v+ Y9 m: @; D5.39.217.76製法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' u8 u1 q* G2 B- c6 {6 {
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: J% S7 {4 j
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' G6 T' @  Z( v4 v$ L3 f/ U
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
3 y# |% d0 A( A% T5.39.217.76預備材料：
1 i5 e1 g& t8 v7 X5 Q公仔箱論壇洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 ; s* u% b: q: p( `- b+ {1 \
挖出12個蜜瓜球。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P" D7 m- n7 ^3 M' I9 q
菠蘿切成12小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; `: C7 ]" p
拌勻撻面潤澤劑材料。 , \) V  r' _) a1 s* m
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
# @( }! H7 X3 _6 ?5.39.217.76把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
, c/ r5 c& _* H) t焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
" [3 x8 q8 ?9 z: R, B5.39.217.76把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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