卤鸭肫 tvb now,tvbnow,bttvb! C# }3 b# L0 f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. P! ?/ t/ T4 ^7 v/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 V4 ?% \' U% Z9 N; d
基本资料：tvb now,tvbnow,bttvb+ u4 \; \$ O% }5 ]( r
〖主料〗：鸭肫6个tvb now,tvbnow,bttvb! G4 R- Q# Q) t; }- P
〖辅料〗：
5 y# B M- ^) {8 t〖调料/腌料〗：卤汤1锅
( e* \* I8 M; Y' o8 S3 Z
; r5 v7 c/ o7 q& K, j/ e制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A9 @8 |; }- f( e5 l8 r
1、鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。公仔箱論壇6 s+ t3 b& f. |
2、放入卤锅小火卤约40分钟，然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。
/ X) G$ g3 p) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [1 C/ t3 |3 L/ \( E' @5 _' V) P
Tips：tvb now,tvbnow,bttvb; j7 E3 Y( v, W6 g. B( Q6 L
1、鸭肫比较大，鸡肫比较小，所以一般都是卤鸭肫比较多，很少卤鸡肫。
1 D2 W, ^# J! F# h& s2、鸭肫切开后中间的白膜要刮洗干净才不会有异味，汆烫过后会比较好刮。
5 `* v* H) G. E4 E1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : s5 N7 M: _ H4 h8 m d
卤猪肉公仔箱論壇 Z1 I3 \2 s* G* v; @6 j- a
 4 Q1 j% d2 B1 Y
& n+ y: y {( U$ v Y, x' E0 C! a基本资料：公仔箱論壇9 n, e# N0 k* j3 b
〖主料〗：五花肉1块(约600克)tvb now,tvbnow,bttvb0 C- D H l5 r9 p3 ?' Z
〖辅料〗：公仔箱論壇, |- u% Z' H+ X4 w5 K1 S
〖调料/腌料〗：卤汤1锅
0 m2 R1 H: I) S3 q* H* `) y公仔箱論壇
! M) L* _ t/ J9 U: t- `2 m& a3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
) I$ e+ u# B, S. btvb now,tvbnow,bttvb1、将五花肉汆烫过，然后捞出、冲净泡沫。公仔箱論壇6 a6 W1 R6 e2 l7 A3 j" H
2、放入卤汤内小火卤约30分钟，然后熄火，浸泡至汤汁稍凉再取出切片食用。
" I! Q- {3 Q3 r; Y8 V( w公仔箱論壇
: I1 T6 p1 x2 X4 w公仔箱論壇Tips：
# f+ B+ m- L% [8 x4 q: n- c" F公仔箱論壇1、五花肉的肉质较嫩，能变化的吃法也较多，太瘦的肉卤起来不好吃。
! _- o4 Y4 m& s& b g3 l0 C" etvb now,tvbnow,bttvb2、五花肉可以直接卤，其他部位的肉要先煮熟再卤。 |
發表於 2007-8-10 08:19 AM
| 
