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材料:(5人份)5.39.217.76" ~0 H9 v5 ~9 M! Z5 k0 q
香菇5朵,  胡蘿蔔1/2條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉4兩
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荸薺1/2斤,  高麗菜1斤,  芹菜4兩,  水餃皮1斤
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調味料:
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醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精tvb now,tvbnow,bttvb& _# a9 Q6 I1 ^. G1 w) Y" L
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作法:
6 h' ~8 `% M- K3 ?1 S) j1. 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末,素絞肉泡水擠乾,一起下鍋炒5分鐘,
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2. 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃10分鐘後切細末、芹菜切末,
5 A9 x# Q! C1 I0 y        加上已用開水煮熟的太白粉糊,與作法1材料拌勻成內餡。
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3. 用水餃皮包內餡;水燒開後,水餃下鍋;水餃浮上來,再加水;公仔箱論壇: l  q1 z% p- L* l& n
        等水餃浮上來,即可食用。
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廚房小語》荸薺生食清香爽口,具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。
thanks
i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14:
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