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, F/ h0 I" ] I5 v8 p" g5.39.217.76 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ f( L# }' [6 {) L
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
" Q1 D7 w9 L( W% }* f1 H" s公仔箱論壇 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱- N* N9 B: u3 |) k' F
5 j) r5 ]* C' M5 _! B5.39.217.76做法: 0 N# e5 x3 w1 t
% z7 }" {, i" r- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力蛋糕做法
, _, P1 x) X- @+ a5 r. Q( Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 v- L4 f" {6 }5 E1 j- Q
1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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1 K; H+ e+ a C( [- @tvb now,tvbnow,bttvb 2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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7 n l5 Y- `% o0 Etvb now,tvbnow,bttvb 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
2 J0 b% c- z9 P: z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) N1 a( E5 S: G u( o4 v& Q
4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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朱古力糖飾做法
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5 h% {7 K4 q( C, _+ c' Y5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 切碎朱古力置碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _ H8 n0 g N6 x2 I
" Y2 p, s M1 Q公仔箱論壇 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法5 h1 T( [) t$ g4 m @+ m
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。5.39.217.762 y7 P4 n1 _. t9 P! Q
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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