材料：白糖50克、
2 K- d' j* {0 C5 b, X& r7 _tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、
9 ?; V) h4 A8 F' J5 L- O低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、
# `* B; l( i8 ? e公仔箱論壇全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、公仔箱論壇6 A3 E- a+ w, S Z
融化黄油40克 （微波17秒即可）5.39.217.760 Z! v( {) ]$ |* P6 }' I) e; C& r
步骤：
2 L$ J: a/ S. j! w/ k$ t5.39.217.761、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。
, x5 q7 X- j. v" u7 Z4 M公仔箱論壇40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。
_* C6 `' v9 C; s加热的时候也最好做下搅拌。5.39.217.76- z, }( J0 N s7 ]2 N: z- Y
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡
3 L+ Z: u) F. i& H i3 b7 m3、加入筛过的低粉公仔箱論壇; \& f6 m5 R: z) e8 j
4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。公仔箱論壇" ^! x# R$ ]6 _ f/ S6 \
5、分装（8成满）tvb now,tvbnow,bttvb( g$ M4 Q ` P& h: J5 F
6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。 |
發表於 2007-7-21 09:36 PM
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發表於 2007-7-24 10:34 PM
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