[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
7 Y# z% o7 z4 ?牛腿肉８００克，5.39.217.760 n, [0 v0 p  }/ k; ~
啤酒１瓶半，
: I" ^4 D2 x' U) |/ S葱头１００克，tvb now,tvbnow,bttvb; s0 ]0 Y' k5 p) u; c
面包７５克，
5 X5 b3 d9 F3 W1 x" C煮土豆５００克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 z% i" b6 a7 m
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调料：
" B' s$ [0 U& g" j3 L公仔箱論壇食油１００克，* f  z: d& B4 F( z# i
香叶１片，精盐、公仔箱論壇, \  `5 A# |  r! ]- @
胡椒粉适量。
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" b. n6 @1 `; B7 j制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。