[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：- w. B. {& h1 u% H
牛腿肉８００克，
8 |$ ]7 Q7 f1 `8 Ytvb now,tvbnow,bttvb啤酒１瓶半，& }0 D; A6 F! e9 [
葱头１００克，tvb now,tvbnow,bttvb8 G6 J1 E1 U  M$ N8 Q
面包７５克，
3 m# a0 f4 A; f5 `煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 _" S7 s) P& e+ w" a! \/ x& O/ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" Y1 M* M7 x
调料：公仔箱論壇* x: D- d& [0 a& y' ?
食油１００克，tvb now,tvbnow,bttvb+ [0 o( @( o4 u: e
香叶１片，精盐、公仔箱論壇1 G% ~7 J: L2 z) }* [3 p
胡椒粉适量。
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9 x1 t+ G  Y( q9 J& S5 K2 v) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。