; z7 L( l4 |( r0 ]
6 S6 u7 I7 v1 `
2 V$ v( R# U: N( K {tvb now,tvbnow,bttvb材料:; B8 V* l* y* w% ]3 H3 S. x
甘筍 - 1千克 tvb now,tvbnow,bttvb/ M a! M5 p$ O9 X. r8 n
洋蔥 - 2個 公仔箱論壇( @, S% E1 n- f3 E4 l
蒜頭 - 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 i* K) L+ o+ m) {' B; L) c% b
無鹽牛油 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb: X2 c. R1 R1 n G! b# `+ u
特級橄欖油 - 30毫升
/ V5 A) t. |+ r- n" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升 : W6 y& Y7 |9 u* S. @" D
煙雞肉 - 120克
% `. i7 r$ X# }6 n/ b薑 - 25克 9 S: ?- c# y% z7 l1 S$ ^: t0 a
蜜糖 - 40毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A, o( q' E* N4 r' R2 W u# w
鹽 - 少許
' g, R. n0 f- ?公仔箱論壇
- o- g& b: @; O. N/ _8 H公仔箱論壇
, d, P2 f0 V0 y5 F8 `5 C8 ]2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' \/ ~. ]6 s2 q% T* a; a
* W: c. ] ?6 }+ Y$ z( ?5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb: \/ s6 G: `4 D; @/ P7 L0 `$ c7 b
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 ! ?- B1 @; \$ ^; @0 K S# D$ r
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 p. f* y7 i. j
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) N+ h- B8 V
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
| 
發表於 2007-7-20 09:05 PM
|