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, ^% o+ a b+ G& u1 t. ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
, X- R( P5 T4 Z \( r6 @甘筍 - 1千克 5.39.217.76" M1 P- m- d/ Z% ^6 [' _$ C
洋蔥 - 2個
3 V/ \6 B. [7 b* B" Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 2粒
7 q8 A9 W0 M: {無鹽牛油 - 30克 5.39.217.76* B" Q3 s* X9 j/ u4 F& e6 K. _
特級橄欖油 - 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; L# n. O6 w- P1 |" c
雞湯或水 - 1 1/2公升
% s2 T- m; Z% [' j煙雞肉 - 120克 5.39.217.76( i d# d) M- R& M" v6 A( s7 G; q
薑 - 25克 5.39.217.768 X! V5 J }4 s$ ?" m- y
蜜糖 - 40毫升
( `7 b5 v. N; X+ N% K" t6 ~8 v鹽 - 少許
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: {# T9 q3 I) L& T0 t5.39.217.76做法:
: j) S$ {3 `6 x6 Q, Z( t5 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
6 A2 E/ a. a9 g: H* a: C3 P4 a5.39.217.762. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 公仔箱論壇( B B# I) _9 v" V
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
7 @* K% S9 b5 Z3 x9 w1 F( ]5.39.217.764. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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