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材料:
6 d' [8 k0 M3 O( R* K2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 - 1千克
( H9 R" M/ Y' @6 g) E* y4 X& ?洋蔥 - 2個
7 W& w3 D% L; l utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 2粒
. s7 W7 M6 B; [% K$ ^5 R! Wtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 - 30克 tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ m& D. q# ~ b' J- ~
特級橄欖油 - 30毫升 公仔箱論壇+ s7 L% z7 |' S* }, U* Q
雞湯或水 - 1 1/2公升 + D: X! a: q8 t% q p- `
煙雞肉 - 120克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* C" C: e5 M" T9 ]4 q
薑 - 25克
' s" Z4 A7 S8 G/ ]8 Q+ U- i) _- M5.39.217.76蜜糖 - 40毫升
& \6 N3 S/ _, L6 t; n7 u( x5.39.217.76鹽 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( M* |; F% v$ D0 j; }
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1 @3 r' F9 I jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a3 o" H/ @: T" D0 f2 n- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇7 K1 m4 k; J$ C8 F
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 5.39.217.76+ b: _8 G3 e9 G+ Z) ^( _
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 , S& d; k5 _, y5 L v0 g4 S9 j. r
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
1 e$ [ [4 c( h& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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