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公仔箱論壇; y/ }, V7 h) ^# ^
4 y8 o, V0 [+ i2 w& ?& S( b公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. E4 F, h8 Q7 m* T- B
甘筍 - 1千克
# B0 k0 i a2 }( ?7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 - 2個
; ]4 ^; `: [. v) [: |& D- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 2粒
2 w& w7 u8 Z7 R' D& z5.39.217.76無鹽牛油 - 30克
# [: {6 V" X# o. t" Ntvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油 - 30毫升
* r! P# K9 Z+ ~5.39.217.76雞湯或水 - 1 1/2公升
2 ]8 h, a. h( v: V( xtvb now,tvbnow,bttvb煙雞肉 - 120克
/ V c; V) Y: K' P+ N6 s% c' G4 }! Ytvb now,tvbnow,bttvb薑 - 25克
7 s* L R4 ~( ~. e3 y蜜糖 - 40毫升 5 i! t2 b2 h! r3 ^
鹽 - 少許
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7 D7 [" B' ^* v7 H# A: f: _: M9 J5.39.217.76
+ _: r5 }% Q6 d( [+ x* M. E( G% q公仔箱論壇做法:
9 O2 M9 r8 E+ c9 v" x1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 5.39.217.76$ r9 d- w: R& y' h
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 5 y8 c: b+ e6 K
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
) G, I. u9 V) X3 y9 L4 j( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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