材料： 實豆腐5件(細)
' e9 k3 d% ?6 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵
; v2 \5 t* B; d: Y8 X5.39.217.76紅椒1/2隻公仔箱論壇7 o6 w; m( _0 M- z: X! ~
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脆漿：5 ]! t/ E. V- U7 x
麵粉100克4 O1 S. c% p0 R# D9 ^8 i7 ?0 ?
發粉1/8茶匙
, r' q* ^2 C; s4 T* H粟粉1湯匙+ z* {2 g8 e& `. {4 M3 Y4 ]2 K
熟油1茶匙
7 \1 a8 \% M* x9 T3 |+ q水150毫升3 r/ u4 d. [% {2 [0 N6 E+ X
公仔箱論壇' m' a( o9 n( Q
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調味： 鹽2茶匙公仔箱論壇- W( `! j" ~6 b
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~! a4 t7 x; |1 D; ]* `. d1 T- q
沙薑粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ n, [ D7 R1 A, B
五香粉1/2茶匙
, n' V4 {0 J- F4 O黑椒1/2茶匙$ y" \! V+ s y' u
: K, m; {7 H9 }# c1 h7 r5.39.217.76
& K" y3 }6 t4 Q製法：
- @- Z+ P5 | s* o' L. O 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
; j1 R/ t: D1 u/ H2 A1 t0 I8 s- ~; gtvb now,tvbnow,bttvb2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
: w+ u$ U& I C7 q8 m/ J公仔箱論壇3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
% U' u2 J6 H9 N7 @& U1 T% ^1 y; j; \5.39.217.764)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。公仔箱論壇/ \/ ^+ L: U- Q" l* r- @% C/ P
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。 |
發表於 2007-7-20 06:10 PM
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