[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
( m% q9 C* K2 G: h# n* u& m蔥1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' g9 u& z8 y" F0 Y* ^3 B6 \
紅椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 O9 C) |. s: U5 j/ j2 `4 [
5.39.217.760 ~6 n6 @- ^# ?; i; w; Y
脆漿：$ S. {3 ?- W# f6 x/ a
麵粉100克4 |- w9 w+ ~% @' e$ ~
發粉1/8茶匙4 V% ?. v$ R5 ?. q' A0 z2 ?
粟粉1湯匙
/ Q4 v" M: b" G# L8 ~+ X& b5 C公仔箱論壇熟油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s+ l& ^! F5 W1 N
水150毫升
5 g% N+ m$ K$ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 W* s/ v# a4 y, k" a
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調味： 鹽2茶匙1 l7 E/ K* {) A
糖1/4茶匙
+ M2 P0 _2 [8 Z/ a3 ?- s5 w* Z公仔箱論壇沙薑粉1/2茶匙
5 o7 Z# ?6 c+ e+ s1 S+ j- Y* e公仔箱論壇五香粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 h8 Z: p0 Z$ }: @" `( _
黑椒1/2茶匙
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; h  F8 U  }- b( U5.39.217.76製法：公仔箱論壇% R/ H( p  D0 _: E
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
6 x0 r+ O3 Q1 z2 {$ r& O9 o6 x2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& l  [1 P' W
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! Y+ M# }3 o/ U4 J$ ]+ w. \
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
) n3 K9 U$ J9 M! I$ H  Y5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。