材料：
' _% l( Z5 n; ztvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 2斤
b, ~8 L. [* n3 C0 b公仔箱論壇洋蔥粒 1/2杯
+ e- a& l4 {7 l. y/ C. A% d! |: F公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只 tvb now,tvbnow,bttvb5 \/ W9 R& B# ]8 R/ L
椰汁 3/4罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 C8 W7 R3 U/ W/ o( K
淡奶 1/4杯 # L) }# ~0 b, ~# p( E* A8 B- X. `& c3 q
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L/ I4 L' P r9 A0 j
干蔥 2粒 公仔箱論壇4 {3 f( D1 K$ O) [6 T3 ]* w, N
蒜頭 2粒 公仔箱論壇) h+ U. m* u# K5 s7 o" E
南薑及生薑 各1小段 tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 ?9 e' ]6 D: M4 X- |
芫茜根 2條
, [0 {* c: E$ N) ?' D$ Rtvb now,tvbnow,bttvb香茅 2條 tvb now,tvbnow,bttvb% ~1 {. R* j5 p R2 s5 s- d
黑胡椒 10粒 5.39.217.760 {9 B% [3 c2 s0 U4 O2 H1 d
芫茜粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ z* U8 X! a W# K
小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ A+ K' v9 F v$ b
黃薑粉 1茶匙
% ]7 c- w( S0 D& o6 M3 B0 i, z# X F公仔箱論壇肉桂粉 1/2茶匙 , [7 O1 h7 w1 s8 ^: v9 t
菜油 1/3杯 3 @ R# p8 {4 T, O7 l
鹽 適量 % g( ^' j( ]5 p- p8 {
做法：公仔箱論壇- \/ l: J' L2 M
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
% r$ W0 W; J# @. ktvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
7 {2 g2 D+ x! q: m# Mtvb now,tvbnow,bttvb若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
| 
發表於 2007-7-23 10:26 PM
| 
