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[中式食譜] 老北京炸酱面

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8 V; w& V" Y5 j原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# l9 A+ _1 o3 V  E
1.面:滚圆筋斗的手擀面
$ c' D6 ^  O' p4 F; x公仔箱論壇2.酱:干黄酱和干面酱各半
$ v7 I6 C! Q7 \9 K; H7 X5.39.217.763.肉:五花肉,肥瘦各半,切丁 & l5 D, O. O2 s) R
4.菜码:黄瓜,萝卜等切丝

/ R# Q$ `2 |& Q! R+ m4 ^0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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步骤
8 l; g; w8 ^# d! N5.39.217.761.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。

+ T7 j5 a) g$ F+ f% a( Z8 W3 l1 b* I公仔箱論壇公仔箱論壇. i4 A$ T8 B- ^
  
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. y, p! ?/ D" Y) @* `tvb now,tvbnow,bttvb2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。- _5 _5 y! B0 T* z( }
5.39.217.767 L3 C0 R8 H3 }  b8 A$ o) p! }
  
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% s, ]8 o+ b7 P8 _6 p0 f5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& K4 I1 P, Y( u% A1 ^) P

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0 u0 S7 |  A+ M  u: M4.然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。 tvb now,tvbnow,bttvb. P" K9 i5 [) {
5.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。
  E- }% G9 J' m& E0 d3 M5.39.217.766.最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。
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評分次數

  • 彿印

  • carmen_girl

it looks yummy....but a bit oily!!!  
有埋图讲解.好啊!!
it looks like delicious:014:
thanks:onion05:
Thank you for sharing.
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有机会一定要亲手做出来试下
一定要自己亲自做才行
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