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原料：公仔箱論壇% z6 K. q0 m: Z" X
1.面：滚圆筋斗的手擀面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 V' ?% G6 u% [0 G6 I
2.酱：干黄酱和干面酱各半
" m2 c7 ~5 [" B0 Z. ^tvb now,tvbnow,bttvb3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
) y: ^3 ?, D) Q; F2 H% l4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝公仔箱論壇/ I% J+ C. ^6 p: K7 j
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/ @! K% t5 {" `公仔箱論壇菜码原料" n- H3 b E1 P1 C. Y0 C5 E
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步骤
) G" g6 I% O' l: l+ c! i+ D4 l% ?, m1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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- h& @$ l1 \) b. o2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。5.39.217.76/ n9 v& [+ ~7 [% L( V, P, ^! `
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8 r7 T* R5 w! Q& s4 O: G! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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2 k: B4 S( M* ]# Q- v/ ztvb now,tvbnow,bttvb4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
7 {0 `- Z" y8 e5 ?9 P5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, f* ?/ j( U4 q! A
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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