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0 Y( @2 c+ R4 E" `6 Q0 `2 ?1 E5.39.217.76原料：( H p& [6 g2 B' v
1.面：滚圆筋斗的手擀面 , i9 y, }5 P, f4 E0 w" B$ e! A A
2.酱：干黄酱和干面酱各半 2 \# m3 \1 a. C, f$ m+ ?
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
- C h0 N9 I$ B9 p+ C5.39.217.764.菜码：黄瓜，萝卜等切丝5.39.217.76- L, ?: W2 D L- R
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- J. g7 V3 p* N* stvb now,tvbnow,bttvb菜码原料
5 J% U4 F3 Z- c1 b1 x0 t a' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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步骤 3 @$ k+ o9 S& r) d4 D! j
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。! b; Q$ H2 E# z. N( y* T
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
: W+ T1 c2 I( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J# i- p$ L6 V, H
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9 B. C" [" z/ u, G) a5.39.217.763.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \& K3 _9 q) b! p
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) v& ~' T& A1 j/ |7 B3 j0 E' m* mtvb now,tvbnow,bttvb4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
$ w/ s ^. d+ H. utvb now,tvbnow,bttvb5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
4 [! E+ Z- n4 P6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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