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原料：
& k x. R7 a% I) }$ ^- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面：滚圆筋斗的手擀面
' \# G' V9 A3 Q9 i, W: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酱：干黄酱和干面酱各半 . h+ h6 Z% e4 m% X' E
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
4 H1 t5 F5 B1 Z, W8 ^( A) X4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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6 F8 ^+ D2 F* S& O" R' ~tvb now,tvbnow,bttvb菜码原料
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步骤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C% d( i# W( z9 v, _7 c/ w
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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: y6 G2 i4 M. e2 W L2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3 O& q$ L% I8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。2 ?. T, |* I6 `6 c2 _1 k+ {
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 - G: F3 ]- I0 h$ d
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
( d* r. P% W1 U& p5.39.217.766.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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