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材料
: d j m1 }* k. a7 p1 B; wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....10顆
9 U" V) k5 O: [+ u5 x麻油....1大匙5.39.217.76! h" {# [3 t; g
老薑....50公克
- P+ ` Q M) F1 F4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸....12顆公仔箱論壇- u+ F9 a7 ^3 s9 M8 }* [' Y
九層塔....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( r8 v9 @+ `0 ]8 |* O$ D7 T
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb" L( S2 F9 c6 x6 E
米酒....1大匙
1 h9 s+ @" h# I1 F( _7 r公仔箱論壇醬油膏....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q! j4 B" ~% ^$ {
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* Y" A o: C1 C/ f* ^, {8 N5.39.217.76作法
/ P* q! H D" X) f* e2 J. v公仔箱論壇1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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* D' x( F9 X$ l, c$ m% S9 D9 m) L6 J2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。公仔箱論壇0 l. W& r; a2 m/ P0 r9 U1 a& p4 n( W
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t9 I: M( B7 N1 T2 q. G
0 ?+ R4 Q A" w1 y5.39.217.764. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) Q2 U7 p7 W/ b4 a7 w& E
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花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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$ V1 o2 L$ j& B0 ctvb now,tvbnow,bttvb花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb; l# r0 g4 V0 u8 b& D
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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