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d! J) a/ e( P1 e公仔箱論壇材料, f0 `' N+ ]$ \4 b. Q
蒜頭....10顆
% ^% V! E7 ?+ k8 p3 B麻油....1大匙
/ S; K g4 r( L4 {& C老薑....50公克
) u4 F4 Q0 n/ k5 k+ U) _$ [: M公仔箱論壇花枝丸....12顆
& m$ z% C" v* y, m: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔....20公克
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調味料
( b) h( v4 X( H& |8 F b/ Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒....1大匙
* P W$ k2 A6 dtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏....2大匙- \8 C% ^, w. r- Q6 ^8 r: O
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* T6 Q. x- h$ [8 L: ` x& V6 M公仔箱論壇作法6 Y" T1 {) P' |
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" v1 A' H! I! ^ A/ |- S
; d% p2 {% Y5 `1 }! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* A( I+ h2 o" Y( i. G/ B! R
1 R; y: h- I+ ~5 I& D8 E, rtvb now,tvbnow,bttvb3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 A! d# e) e8 ?8 [ W/ g8 K, w
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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* V. d1 |& i- ~7 ^) b3 b7 A9 U1 gtvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇 f; W7 _5 s8 l
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z$ I% m0 i) F& `+ `$ Y# P
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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