[中式食譜] 干貝田雞粥

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' C  b2 j" D/ m/ i5.39.217.76材料- d, A9 s# N7 k0 G9 J: T; s
水.....6杯公仔箱論壇# V1 l( F- E, j% @2 [0 Z
白飯.....3杯2 H+ e- p+ e/ m6 z! C/ n
薑絲.....少許
2 [( u$ {" F# }! |* k% @5.39.217.76乾干貝.....1兩
/ f' R  `+ p, |8 `& w. J; ~, ]tvb now,tvbnow,bttvb田雞肉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 |, _! z  Q& V
太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G: E4 h  C9 B; J5 n3 L
5.39.217.76( y& C# O! F1 A' C
5.39.217.760 n; t! `, o. o9 \! U' i
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l1 J6 E2 t" J- S4 C6 |2 j. V* S
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& T4 y1 z" {1 S, O! Q
雞粉.....少許
! z  V0 F! S0 H胡椒粉.....少許
1 V9 t' ]: `% d  z: P$ q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( m/ }* {5 M+ v2 C( ^* b

8 e! A) _. N; R8 M. K$ h+ Etvb now,tvbnow,bttvb作法
) |$ N( r, I2 t' y1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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- [! y6 G& C  `0 C, N) F+ `" @- f5 utvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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! }# F7 }/ S& G* W8 j# M5.39.217.763. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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Tips
5 W& c  \  T3 Q0 B- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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