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[中式食譜] 干貝田雞粥

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: `* g! z* O! T! v, I& t2 rtvb now,tvbnow,bttvb材料
/ F% |: P( C- g" S7 i  p公仔箱論壇水.....6杯: n! `3 H) S9 A9 h4 R  ~9 Q
白飯.....3杯4 j3 l/ V% Y5 i2 o
薑絲.....少許
; Z, J6 o8 v$ @公仔箱論壇乾干貝.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb' q7 S1 \; T: r" k8 Y/ p$ H
田雞肉.....8兩
2 t. @5 [4 e$ m" I2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許
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3 u) ~6 @7 ]' a+ y; x- B5 ^& n2 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
! _4 n+ e" X2 U$ M5.39.217.76鹽.....少許公仔箱論壇2 h% I' N+ i% U; C: G
雞粉.....少許2 j$ c3 F+ y  g- U# Y
胡椒粉.....少許公仔箱論壇; _4 p' D% |$ ^5 ?$ a( v5 h
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作法( e$ A) ]# k! d) `' [. p/ ?
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後,取出捏碎備用。
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8 @. h  Z, w8 P3 M- }4 [5.39.217.762. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後,以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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* q4 S0 f: a% Q: ]3. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝,以小火邊煮邊攪至煮開,再續煮30分鐘後,先放薑絲,再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘,最後加調味料拌勻即可。5.39.217.76$ G: I; W. m; ^  L

% k- M, C$ j3 ]+ T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O* Z2 H1 A8 ^3 s- T% Q$ A/ `! U
Tips
6 Y( `. \: R& X) @. r1 i5.39.217.76若用粥底煮此粥,時間可以縮短很多,但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。5.39.217.76$ d; B( i  e& \2 W1 ^$ S0 o9 E
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