[中式食譜] 干貝田雞粥

nt1972

# q: o8 X  z( w1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ O8 h0 V* O: ?4 M

7 ~" k4 J; P- K% ~3 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m: [2 ~# g" z, K( I2 _# V
材料
" a+ G9 n% J: m: W2 U5.39.217.76水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @1 N; I4 ]. ?$ F1 o% a
白飯.....3杯4 J8 S8 k: f6 r' s: v2 z
薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 [% `6 }/ L) W. r
乾干貝.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb6 l/ M' a( M0 z( X% z; z9 ~
田雞肉.....8兩
( O  Y9 j: C, L, n- @% e公仔箱論壇太白粉.....少許
% X5 {: }* X# @1 r4 H, s: g# i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 l5 q) y' [
; H  G2 s# r# v( Q
調味料
' A5 ^! N; ?1 j0 W% A公仔箱論壇鹽.....少許
8 }* g, X0 w/ `5.39.217.76雞粉.....少許5.39.217.76+ t* {7 [+ N7 F( z2 F( N0 v
胡椒粉.....少許6 f2 p& M& C, S, G) o9 ?

: N0 G/ i& e3 N2 J6 D4 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 {3 U8 Z8 }! I; ~7 K  x
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; g" V, M/ t9 z; [8 t
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i# e! Y8 B0 c- [6 S" f0 ]5 y% V/ [
' l9 A$ q: M+ ?2 q; e
2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C# {+ _) R# K) F* M
# C& w" r! k; Q" H" P( p$ F  X
3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
  {8 ?3 p2 J  c# O) x8 O$ x, g) W3 X2 [/ f4 M

. m, Q  X4 B5 @8 Etvb now,tvbnow,bttvbTips. H1 R8 I7 ?! |# J) G, ]
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。5.39.217.760 e4 N( `' P4 ^. P