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材料
7 m6 V3 I% u% Q! G, Y: U水.....6杯
! I" f4 T0 g" T公仔箱論壇白飯.....3杯
9 m" p3 r2 H2 i" K4 t3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....少許
2 `& p+ o% N# j. D$ ^' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝.....1兩1 X ?3 K, ~3 G1 Y: `
田雞肉.....8兩
2 g5 ~+ w) V" i2 `太白粉.....少許
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調味料" `3 e4 w* `/ ~. }( y, u
鹽.....少許
6 x. q* L5 U3 Q6 A+ L7 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....少許
: o! n) _; Z. \2 z1 R4 a* y$ _胡椒粉.....少許
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# ~$ w2 w. z) P. R) a$ p作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 D' j6 b0 o6 I
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。公仔箱論壇9 y' E! f/ M0 l( K) D" J
& Q+ t* B2 P X; h2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
& G" w1 `4 Q4 B( O% M/ P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 x; S0 b$ H/ r, w9 m @7 {
3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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Tips
/ c5 M; s$ _" y0 ?" L1 X5.39.217.76若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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