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材料:
* f, V* |- }3 v% \, O5.39.217.76蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
: E) }8 J# R' h6 x; e% W+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:
, h. r4 f* T, t) g3 |5.39.217.76紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙) E( z" s+ u- s) W4 F
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. Z2 I" X5 e% K做法:
& M: X8 z& \, ?/ u/ X5 T1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。5.39.217.76/ ]/ H% j8 t2 `, U5 u6 l2 O$ E* ]
& L1 v: J' ^- ^, q5 G7 {2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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{; q2 @9 |" N/ l8 L5 S3 X) vtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。公仔箱論壇2 E0 I: B- ?: V1 h
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。公仔箱論壇) B8 g. Y; m( Y" u
( b( _" b9 x r$ K( f' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb y2 J Y! R, U: Z7 Q4 i
, A' Z6 L- X% {" ]Tips: tvb now,tvbnow,bttvb$ K1 g4 f6 R0 N- y# O2 I
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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