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材料
N1 {; b7 N8 i4 ?2 l仁稔︰
. N- {* n8 q% @( t, t8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20粒（用刀背大力拍開要見核。）
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醃子薑︰tvb now,tvbnow,bttvb6 @( r" M& V1 O( {
大過拳頭少許（醃好的！有些古老醬油鋪有售！切粒，size與仁稔粒一樣。）8 E! J% A* z+ I" G- E& v d6 U' T
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; i* o- o0 x( M5 Z# U9 F+ [. [豬肉（半肥瘦）︰
5 ~& I; g+ C3 r7 N# t公仔箱論壇2-4兩（切粒，用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。）
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; P$ {9 v }2 i) F9 P公仔箱論壇甜麵豉醬︰$2-$3) Q% k& U% `! _
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煮法
, h" T' r( u' S3 R, b- }1. 先用油爆仁稔，仁稔由綠變黃便可拿起，切成小塊（大概一粒仁稔可切8塊）。
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2. 用油爆豬肉粒至熟，拿起。5.39.217.760 H- r0 C) D/ ^# @
1 s( ~+ }9 c/ W0 e- w3. 用油爆甜麵豉醬加少許水（水逐少逐少的加），加片糖或白糖都可（頗為大量的），可加點老抽。
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4. 試味，絕不能覺得鹹！加入其他所有料，在鑊內煮，再試味！味合便可！記住拿起所有仁稔核。5.39.217.76( ]; _* x, @% q& w& X3 p
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發表於 2015-9-15 06:05 AM
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