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材料：4人分量
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材料功效：公仔箱論壇1 z Q }3 e" ?- ^
1）苦瓜.....3個（必須用雷公鑿）-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣5.39.217.76( ?6 ~ F' h N5 q* l6 t
2）蠔豉.....2両約12粒（不可用金蠔）-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血& K5 Y" R1 M: G* Z# D/ _0 F
3）黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫（先浸一小時，避免因豆類引起腸胃脹氣不適，而且容易煮軟）5.39.217.76& a0 J r9 ^8 ~* L* Y4 y% ~5 _
4）鹹菜約$8-清熱，下火（記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉，鹹酸菜則有葉子，當中的酸有可能刺激敏感皮膚）
5 i2 `# D6 O2 \. e; ntvb now,tvbnow,bttvb5）排骨.....一斤
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做法
- y! F- C _4 l2 P5 u7 M. i公仔箱論壇①苦瓜洗淨，去瓤，切件
5 t6 K( N* |) m8 n7 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `' i1 x- ~% h# p* ]2 o4 X6 p% g( R
②黃豆洗淨，先用清水浸1小時tvb now,tvbnow,bttvb v f& l' K( [8 E6 B" j
c3 q1 q4 g. R/ n③排骨氽水
j" @" f- q; C* Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" r6 ]- f& {, k# g+ B6 O
④鹹菜洗淨，用清水浸15分鐘，瀝水備用
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2 u k4 i8 F. o& |4 dtvb now,tvbnow,bttvb⑤蠔豉洗淨，用清水浸10分鐘，瀝水備用5.39.217.76. D: G; _1 J1 n; X, `% z$ w8 {( T
2 J4 S1 Y# t# B5.39.217.76⑥水大滾將所有材料放進煲，大滾10分鐘，轉細火煲兩個半小時/ N, ~3 p8 |' ~6 H( ]2 t/ S% H
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注意：★
4 o7 {# C" }0 \0 B ]6 ptvb now,tvbnow,bttvb因為有鹹菜，建議先試味再加鹽，避免太鹹 |
發表於 2015-8-31 07:07 AM
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