[中式食譜] 馬鈴薯燉洋蔥

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材料：
- ]/ }5 R( t; O/ W' _$ n$ {馬鈴薯1顆、洋蔥1／2顆、豬絞肉30公克、水200C.C、醬油1湯匙、砂糖1／2茶匙。; N5 ~' k1 }! H& h  |9 F% M
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做法：
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1.馬鈴薯及洋蔥洗淨去皮，切小丁備用。
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2.熱油鍋後，依序放入豬絞肉、洋蔥丁拌炒。
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% v1 `& Z( m0 L3 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.待洋蔥呈金黃色後，倒入馬鈴薯、水、醬油燉煮，待醬汁收乾後，加入糖拌炒均勻即可起鍋。
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# a& u: g) q& S注意事項：8 k1 {) {; o7 r: F( A0 M& W8 T
要注意的是，洋蔥屬產氣食物，若過量食用容易脹氣，或出現排氣過多的現象（原理：硫化物在蒜胺酸的作用下，會轉化產生氣體），若有腹脹問題，應避免食用。