[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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( H; a# e7 b  {# a0 q5 R( w4 p3 z材料:     0 u- J. `6 D' P7 G* t0 C7 a3 Z* v
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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8 P- M1 t4 r9 }$ G' A) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' y2 F# c0 Y: ~" c$ [8 u& Y$ ~
調味:     公仔箱論壇2 F7 T, C1 H5 U0 c" @0 P* l5 e3 v0 s- H
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:     
: J! j9 E7 M8 @: }$ wtvb now,tvbnow,bttvb1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o5 d+ E6 M/ q% t! h

7 D) B3 v  H6 w* e5 K2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 m% M( [" u

, D5 z) n0 Y4 s, H% ^4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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