[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
8 K- J. B) p& S公仔箱論壇冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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" o1 W+ l* A) z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! n8 e+ F( G$ [% V2 ^" ^% e
調味:     
& O, |$ C' F' O3 R) F* Y9 \+ o公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量公仔箱論壇& d5 d  h* ^" K3 z: F/ |8 s0 c6 ~5 j

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做法:     " ~' c7 t* F* C  c3 _* ?
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
) V, s, H  T0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a2 H3 `8 t3 L# [* F9 l公仔箱論壇2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。5.39.217.76/ g8 \* M4 z2 ~/ K1 G' ^% N

7 x6 E3 R4 p. W! m5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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: @/ a/ G. f4 J5 i; p. d$ i4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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