[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙! M& X9 b/ c( {$ N
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
9 ]! i1 ]6 v: ?6 z5 v$ n做法
; @! A/ C# z! R, e$ o# K8 S3 S公仔箱論壇1.吳郭魚表面劃刀備用。
: Q" U. J! O4 G; e0 L公仔箱論壇2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。+ x7 ~6 ~/ R! h% Y; L
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
- `6 v5 s+ f& b0 P% M& q5 ]2 ]3 ]+ l% `公仔箱論壇4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。公仔箱論壇0 _4 O6 `% m6 q7 D' z
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
7 E. z7 C7 S$ c8 \" q: ~tvb now,tvbnow,bttvb6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。