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[中式食譜] 蝦仁燴豆腐

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材料:     
+ ~8 v" S0 h- ^9 i$ g) w6 N  J: @tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉150克、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、洋蔥半個(切粒)、蛋1隻(拌勻)、豆腐1盒(切粗粒)、蔥粒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, D  Z) [+ P6 ^
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調味芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb* y2 l* R8 _1 x! G1 Z, I& v
火腿上湯250毫升、生粉2茶匙2 @* _& E' Q# D6 [* D3 H0 G

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5 ^! w/ T. a  ~- P做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  i$ g% p9 C# b
1. 蝦肉與雞汁拌勻。5.39.217.76) r2 p+ ~/ S, M% U/ B1 {  b, Z

9 h5 }5 W8 z3 R. r! }5 c6 H; w0 V2. 燒2湯匙油,炒蝦肉及洋蔥;倒入芡汁煮開,拌入蛋液;加豆腐輕輕拌勻煮片刻,最後撒下蔥粒即成。
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