材料:
" s1 J. s8 O1 g9 O+ x5.39.217.76牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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. B, e0 C, q/ mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb: d5 M: `- u+ f% p5 M
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁一：
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芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: ?2 M; \6 E2 Q$ N
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙5.39.217.763 x( h3 q, r+ H- S
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) S4 a/ A! N4 C$ C5.39.217.76做法: 公仔箱論壇& k# E8 i: d4 q8 g) |' ]* _
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。公仔箱論壇" @1 U9 r( n N7 E x. ?
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。5.39.217.76! P* ?. F: B: ]: W. p( k3 W
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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