材料:
: h I/ w, D3 s$ a9 M# _蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb% U2 g8 U6 j8 I
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g5 C: G4 C1 M$ y P
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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! H6 B! p7 Z1 m3 N, n2 @$ f5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 M( P% {" T- C* b. P
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ H( h! H4 i% `8 H/ a1 D$ P7 B
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。5.39.217.76! r E/ p; ^& |/ S* c% `" R) p$ c
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。5.39.217.76: A. ^* v4 m8 i' m- T. _+ B
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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