[藥膳] 四物香菇雞湯

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食材
( A) }+ {, ?$ H# \生薑片.....5公克8 x* A9 @4 ]' n' \( M
烏骨雞塊 300公克/ h$ o* a" v5 `6 s1 e$ S7 ?
香菇(小).....20朵
7 A1 g* O6 p$ w$ u8 g. H6 U6 o7 R8 L公仔箱論壇鹽及米酒.....適量! i2 m" S: s8 z- G2 c3 ^3 s
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
" ?6 l5 A1 l9 p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克; I% i  u* {" }% u" W

' o; A5 m+ K: `4 l. L5.39.217.765.39.217.769 u& u# B- H: t6 V/ }$ C% V( G* u4 V
做法3 Z3 l2 L& @2 Y3 X- c' }, }7 F
1. 香菇先泡水至軟備用。5.39.217.76: @3 e9 a, c' J& f

; X8 d! s4 Q; m, r5.39.217.762. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。3 Y5 i7 I- `6 a# q6 p& Q
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注意事項
/ V; j1 N# V7 I. o5 ?. G5.39.217.76若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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+ U2 c$ U$ O7 t- C( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效
/ v0 o8 d! ?3 Z# Btvb now,tvbnow,bttvb四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。公仔箱論壇  |8 e9 f9 v2 Y1 l0 V7 m

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