[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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# Y6 L$ Z! J% P; v  S5 }公仔箱論壇材料
4 I4 Q) q( p) N' y9 y" t5.39.217.76紹興酒.....125毫升
! u8 U! g' O! U; f7 ^! G1 T台灣蔭油膏.....2湯匙* b8 M6 _0 Z3 w& v/ @
啡洋蔥（切段）.....3個
9 D2 ]' b0 X6 e" |油（煎炸用）.....200毫升
2 R7 }, r0 H6 b# i7 h: s2 o0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
  D  d# q. }  z. o( \; v8 {- W6 Z五花腩（切成一口分量）.....400克公仔箱論壇0 c# ~3 {; L* a0 T
5.39.217.76, a  T$ v) k# V+ @* z2 k* Q* n4 Q

. a2 r4 t( B1 Z( g* n/ X$ s做法
. ?( D, s+ b4 y# p. W, _/ D1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 w5 j, g: }" d; A6 y

3 W5 k  O) K9 e1 U公仔箱論壇2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。5.39.217.763 |3 C1 G& ?1 w) C  W: V' W9 s

$ S( S  I& F! B" t6 d, a4 D( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# r, ^5 p; y% |& ^/ N( D
貼士
% M) t. Q/ @: a/ L1 Z9 f+ H公仔箱論壇五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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