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材料：
7 [# }- \; H- L% k牛油.....1湯匙5.39.217.76: ^7 d" E9 _9 E, s/ F
蒜茸.....1茶匙
4 z0 R$ ^+ y7 p大蝦.....4隻
) A% X0 z( I( O/ J2 h" g* f4 ?tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士.....20克
4 F4 Z2 [& D6 ?# w1 A水牛芝士.....20克
! Z+ N/ ?6 V& G! w3 T新鮮大蘑菇(去芯).....4隻/ {3 l( g* K: m3 f" |0 z3 U
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做法：
) y) @( M% D0 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。* s: {+ A7 O% P' i6 L# q
' B. S& D* M+ M4 } }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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- u- q+ Q- J* F. d) |. [貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. s4 F9 N7 m* C) R
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。/ r0 g' v8 Q6 c* _
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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