材料
. j9 v) J. F; ^3 q0 t( t/ ytvb now,tvbnow,bttvb薑餅麪糰5.39.217.76& g2 Q% X) T) D* q
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
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裝飾糖霜
: [6 Y( e5 H/ U0 \( k蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb& J$ T6 ]. u2 j
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其他5.39.217.76/ e" e& i P1 s( s6 b
鮮奶/麪粉各少許公仔箱論壇- R# _7 t+ v& o3 D3 t/ B
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薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
! L: S7 F- l7 a, H k- p k7 B" x1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。公仔箱論壇( W$ h) ?8 g2 E/ q4 R! R) a
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2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。7 V! u" t- A& K0 q( ]7 ?' [4 v
3 s. }3 ]' x* `& G/ ~0 F8 @: X3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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7 Q$ e* Z2 t+ H* e3 c4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。5.39.217.760 U, x9 H0 {4 M& F; L' n
% g3 {8 W2 m! E" `* d8 i- }5.39.217.765.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" ~; c( U$ C5 V; H; i+ q3 B
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6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。5.39.217.760 ?3 S8 p, g( T# I+ p3 }3 W/ R/ V5 z
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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