[藥膳] 葡萄山蓮粥 (健脾開胃，補氣益血)

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　　葡萄乾是葡萄果實曬乾而成，葡萄不單可以加工作零食，也可作提子汁、提子糖、更可供讓酒和餅食的用料。 tvb now,tvbnow,bttvb9 x% j. u* s' Z( ]) m- ^
　　葡萄本身就是一種營養豐富的水果，葡萄汁中含有大量多酚，可以抑制一種能引起心血管疾病的蛋白質生成，保持血管活力維持正常血壓。它還具有多元化的美容功效益，滋潤皮膚，延緩衰老，防癌抗癌，促進傷口康複。
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葡萄山蓮粥

材料：新鮮淮山藥四兩、白蓮子二兩、葡萄乾半兩、糯米六兩、砂糖適量。
7 R8 V# x3 d, ^做法：1）洗淨淮山，切片。2）洗淨蓮子、糯米。 公仔箱論壇2 i+ h+ L5 V6 E8 C
　　　3）將蓮子、糯米、淮山煲熟，再加葡萄乾。 6 m' B* `6 k# z/ b
　　　5）後加冰糖便成。 # y$ L& r6 T% p. X6 \# h  q7 T4 `5 b% X
功用：健脾開胃，補氣益血。　　　　主治：氣血虛弱。
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（三至四人份量）