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臘腸/鴨膶腸/芹菜（切幼粒）各 4條、鵝膶腸 2條、冬菇（切幼粒） 5隻、苦白菜 2棵、蝦膠 400克、紅綠尖椒 10隻、薄餅雜芝士 250克、巴馬臣芝士 65克、雲吞皮 12片; v2 D' l. f# X$ S/ A
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做法
& s5 d+ E( ^4 H; vtvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸、鴨膶腸、鵝膶腸切細粒，下白鑊炒香，分成 3份備用。: g+ _! M+ `; _/ i- X- b
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2.將其中一份（ 1）加入芹菜和冬菇一同炒香放在苦白菜葉上。0 k$ J' R! c+ D9 e! ]3 \
5 ?( _. f: u+ k6 }- Y1 v3.另一份（ 1）加入蝦膠中拌勻；尖椒剪開呈 V形，釀入蝦膠，以中火鑊煎約 3至 5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, i" z$ j5 v
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4.把餘下的（ 1）與薄餅雜芝士和巴馬臣芝士混合，包入雲吞皮內，放 130℃油中炸至金黃色撈起。 1 r& p1 }- f- c% t
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發表於 2010-12-10 08:32 AM
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