「愛乳日」（每年10月25日）剛過，至今仍受到廣大女性的響應和重視，故本期一談乳腺癌的病因、預防及食療。' X- P$ _ Y, s: h1 g& S( u
4 n& g3 j, s9 R+ R8 S女性的乳腺是由皮膚、纖維組織、乳腺腺體和脂肪組成。乳腺癌是發生在乳腺腺體上皮組織的惡性腫瘤。原位乳腺癌並不致命，但由於乳腺癌細胞喪失正常細胞的特性，細胞之間連接鬆散，容易脫落。而細胞一旦脫落，游離的癌細胞可以隨血液或淋巴液散播全身，形成轉移並危及生命。筆者認為，消滅給腫瘤生長提供能量的腫瘤幹細胞，是控制腫瘤生長的關鍵，而目前乳腺癌化療無法對付腫瘤幹細胞。正因此，乳腺癌才會復發和擴散。
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# e) y/ N6 a! F# ~+ j8 M- N5.39.217.765大致病因素
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乳腺癌對女性身心的影響不容忽視，科研表明，主要有以下發病因素：一、快節奏的生活方式及工作壓力的增大，是女性乳腺癌發病率上升的主因。二、不健康的飲食結構、生活方式及環境等因素，造成體質過度「偏酸」，致身體整體機能下降，引起腎虛等，進而導致代謝循環變慢，造成甲狀腺疾病和內分泌失調，免疫功能下降，從而發展為乳腺組織異常增生，終致癌變。三、有家族史的乳腺癌發生率，比無家族史的高。四、大齡未婚、未育、未哺乳的女性。母乳餵養是疏通乳腺的過程，哺乳時間愈長，對乳腺的健康愈好。五、乳腺癌是一種與情緒有明顯關係的疾病，長期在心裏積壓不良情緒，易致鬱結成疾。公仔箱論壇' \! E4 V. e. ?7 y: w
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筆者認為，預防乳腺癌應從重視開始。如何降低乳腺癌的發病率，筆者歸納了以下兩法：一、女性在25歲後宜定期體檢，一般為一年一次，最好配合婦科檢查以及X線檢查，早期發現的意義遠遠大於任何治療。二、時常自我檢查，發現異常狀況後立即就醫。異常狀況如：胸部有腫塊以及異物感；乳頭流出血樣物質；乳房皮膚出現凹陷；乳頭周圍皮膚呈現魚鱗片狀脫落；乳房皮膚泛紅出現橘皮狀凹點等。
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乳腺癌患者因化療、放療，導致食慾大減。迅速生長的癌細胞會大量消耗人的體能，如營養攝入不足，會導致體重在短時期內直線下降，促使機體免疫功能降低，加速病情惡化。筆者現推介以下兩種食療，可助乳腺癌患者改善食慾：一、無花果燉排骨：適用乳腺癌體虛者。其主料為：鮮無花果5個、枸杞20克、陳皮10克、排骨500克。其做法為：排骨剁小塊，洗淨，沸水燙後瀝乾水。無花果洗淨切小塊；枸杞、陳皮洗淨；將上述食材置鍋內，加水，煮至爛熟，加入適量調料即可。二、海帶蘿蔔粥：其主料為：海帶15克、蘿蔔150克、糯米100克。其做法為：冷水浸泡海帶12小時，洗淨切泥；蘿蔔洗淨切丁；糯米洗淨，鍋置旺火上，煮沸後，下糯米煮熟，加海帶、蘿蔔，撒入適量鹽、薑末拌勻即可。此食療適用於無食慾、痰濕症候的乳腺癌患者。 |
發表於 2016-11-15 08:55 AM
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