方魚肉碎蠔仔粥
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方魚肉碎蠔仔粥
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材料：2 j1 ]- U+ z# E6 \" D; Z
蠔仔八両
. S) P1 d" g" V, A5.39.217.76冬茹數隻公仔箱論壇& _# G; M9 ]0 o% K4 Y
肉碎六両公仔箱論壇+ S: M. d7 R% {: l. Q
冬菜一湯匙/ e) Z* F, ?& P* V0 W9 \
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
1 j/ N- g* Y# o _. X6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a# K$ A. ~) Y6 s7 l5.39.217.76醃料（肉碎）
C$ {, d! ~- ]% l生抽（先下）
0 i! {) G( w9 \7 o糖（先下）
% I" k$ ~: Z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽（先下）公仔箱論壇- _' o& U& Q3 ^( | N$ V
生油（後下）
" I r Z! D7 t* @0 @7 c0 A$ U8 G* C3 S公仔箱論壇粟粉（後下） 5.39.217.76; O6 |7 C5 j3 W
# h9 p. Y$ l% ]烹煮步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! U" T9 }9 ]2 r% Z. ^
0 Q6 X- a( y# l TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
/ \/ D F: d" _2 B7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬茹去蒂，切片，備用。公仔箱論壇3 I3 i. E5 x6 x! ~. w
3. 肉碎醃好，備用。
& f. Y8 N# p7 I9 a* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
6 ?2 T6 @* j }0 s2 }' R1 U mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
3 t. h/ P5 x$ e8 l2 f公仔箱論壇6. 洗米，煲飯，備用。
! e3 Z: Y, _* Y- e# ]! ztvb now,tvbnow,bttvb7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)7 O& m3 D# u2 T; h0 G
8. 蠔仔飛水。
0 C& Y( n S2 n5.39.217.769. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
* ~6 Y' L- |, M2 z$ f) I10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
; [& x" _7 H! N9 W5 Y! W8 M! f6 B5.39.217.7611. 加入白飯輕輕弄散。: z# U6 V5 N3 o2 Y. ~
12. 加入大地魚。
* ]* i, L' w1 O R( S9 ~ d5.39.217.7613. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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