覆盆子馬芬# k! [7 `: L6 o0 k' C8 f" O
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1 U$ S6 ^* R, g) C }+ ~- @5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 106公克公仔箱論壇) E( o; c# O' p: G. ~3 y4 X
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糖粉 106公克
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全蛋 161公克
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E! t+ i: E7 f `. ?% k( t
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。5.39.217.768 e% j7 J8 E9 _) W. u2 Z/ ]4 i2 e5 O: k
* z; r/ o" c2 Z9 H. a2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。/ y" J6 o& j/ p( e Z6 J5 b
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
8 L8 ^- i: x0 a2 P- O【備 註】 公仔箱論壇; X6 V; G5 H' O
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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