覆盆子馬芬
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【材 料】
) Y I" P3 M: c5 ~7 x1 W- y公仔箱論壇. @6 L' I3 b& A8 x
奶油 106公克公仔箱論壇6 B# F. M P+ b2 N8 h' i
x; B) @6 o' M* X- l- R公仔箱論壇糖粉 106公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 Q4 ?+ ?7 ?3 Z! k' H
" X: d; u- v1 ^; I全蛋 161公克
5 ~, q, J6 W/ Q. Z6 A3 x i* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^" g2 U5 Z# _4 U% C' }9 d5.39.217.76低筋麵粉 194公克公仔箱論壇; r" t, t, a- g; Z3 J
& W- B2 x+ y( f; X' K+ S" |! W公仔箱論壇泡打粉 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L r" G7 T5 Z* }0 S. W
' h0 ~2 G0 E; n1 b5.39.217.76牛奶 25公克6 ^) A7 K# E$ [! I( M D/ t5 w
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冷凍覆盆子 60公克
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1 q6 b4 n: T. N+ ]# |公仔箱論壇【做 法】
. q3 N$ M: _3 Q# Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ d4 g9 U. o
. u2 l5 }1 b! n! \! f: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。5.39.217.76/ I4 b9 L* M# Y1 `
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。公仔箱論壇) c/ d# M! H( u1 P J; n. @5 @- U
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 : y: X) T$ o. A$ l
【備 註】 5.39.217.76- @- H2 l) _9 b% `
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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