覆盆子馬芬
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" ^! ?# ~2 U5 {1 M! }8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】5 Q! r& \% ?$ J! X. Q; ]' O# r
5.39.217.765 c4 H V3 _, l3 }% {
奶油 106公克tvb now,tvbnow,bttvb& |2 q( s O# V( U
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糖粉 106公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) J3 T3 H1 D, |
& {# M- g, D d: t! z全蛋 161公克公仔箱論壇3 @' B1 ~( w( u- s4 j( H0 ?- b# g7 Q
9 y) C* g) _8 p% ?0 z: f. Q5.39.217.76低筋麵粉 194公克
6 u/ h% m; b; u9 D7 Y$ ^5.39.217.76
" W6 n) b2 p" ~0 F5 M+ b5.39.217.76泡打粉 8公克
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, R4 K: N1 z8 O) w' {6 D# p" r, k牛奶 25公克
7 `6 S# K0 s/ C2 ~) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ \9 j: Y8 g9 Z6 [2 o
冷凍覆盆子 60公克
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5 E# w, x% T" [* ^' V0 B! P" G【做 法】
, h; f" Z; Y4 _1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
5 k- ^$ e! k' Y7 g/ y! r5.39.217.76公仔箱論壇, e# ^% f3 A6 G f: E! w' K! H7 M
2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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' ?' l6 ~3 b" D& a/ q5 i7 P. K8 s3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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* [: L" ~7 \% N8 N( ^公仔箱論壇4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
Z: k# e' d2 z7 e8 X8 d/ S: ^) s5 K5.39.217.76【備 註】
- z5 U7 K+ V" k; G7 y) ktvb now,tvbnow,bttvb每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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