覆盆子馬芬

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覆盆子馬芬
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【材　料】
# {- k5 j' [# Z: a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  m" u7 E3 x' i4 `
奶油  106公克
& J! f9 }) G4 G% _0 W! ?% x# y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 I' w( P: K
糖粉  106公克! \9 `/ ^1 I3 [
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全蛋  161公克; U$ s# d, ~6 m( k5 `# [8 D8 Z. y

6 g7 H8 V. U; \0 {4 }$ q5 x公仔箱論壇低筋麵粉  194公克/ ^2 O5 w$ L& h; N. i# p  S$ b0 l

# m, h5 I5 f; Qtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉  8公克
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牛奶  25公克
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+ {( I: _* y% K/ S# w( b" |+ ?' \* ?7 b公仔箱論壇冷凍覆盆子  60公克
5 `7 _; p# l9 Q/ E# |3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' J2 B  u6 c7 m4 N2 h
【做　法】
8 u) }4 ~5 Y: w; U( }- f. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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) J- c- N' M0 @1 [8 K0 ?3 a公仔箱論壇2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。5.39.217.765 l! K+ t9 p0 q+ c& v; a, T* ]

/ B9 T- t9 U; h" B2 ^: p6 q+ m3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。  t- A+ u0 i/ r6 \

! ]" P2 q3 o. l* \2 Q1 d' C" [5.39.217.764.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
) p+ S/ ?  [( u( A* Q$ V5 [【備　註】
: L3 W1 V7 J. z9 q; q每個約75公克／8個