覆盆子馬芬5.39.217.76! N4 [# t6 y4 h
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【材 料】
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奶油 106公克5.39.217.76( B1 n7 Y( q9 ]/ N" w# `
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糖粉 106公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~; q' M! f$ |, z
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全蛋 161公克5.39.217.76% i2 R q4 W( g( X; N
s' f7 T5 m$ Z公仔箱論壇低筋麵粉 194公克
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# X* [% |+ R/ r1 v+ o2 O公仔箱論壇泡打粉 8公克
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) H+ G$ P9 g- T0 W; n A3 F) r5.39.217.76牛奶 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 G2 Q5 V( H/ Y& K1 _
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冷凍覆盆子 60公克公仔箱論壇2 |4 f2 R: ^ x' O6 p
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& a) Q8 T9 G$ z
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。公仔箱論壇7 b. z' d, X9 |
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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' ~* g4 l3 J* ~* b" i% ?5.39.217.764.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
& U: ^) l& v: p7 v( b# l【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ j, M( Y$ I: v6 f
每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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