香芹蘿蔔絲湯宮麵5 {$ B$ L% N1 d( j) ]; [! p7 \1 [
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蝦 半兩 E9 [$ g1 c9 E
芹菜 1棵
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胡椒粉 適量
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宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.
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蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.9 J: N5 D8 e, W3 I, m* S) C
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用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可 |
發表於 2007-9-2 06:39 AM
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