香芹蘿蔔絲湯宮麵
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材料: 份量:
+ F! b/ k9 |# t5 i) ]: j; s" I5.39.217.76宮麵 4安士 8 Y5 ]+ D. N) m
調味鯪魚肉 4兩 公仔箱論壇$ h s' `% k }( P: c0 o
蘿蔔 半斤 tvb now,tvbnow,bttvb. E& a: U. {6 T4 b: i9 T* N* B
蝦 半兩 公仔箱論壇0 G! z; Y$ c# e1 w
芹菜 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb; e; i" v# R8 B: U( O4 ]
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' \& R ~, k j1 wtvb now,tvbnow,bttvb調味: 份量:
# Q& Y8 f! u9 f. W5.39.217.76胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" w* P0 o/ y- Z) F: k0 F5 |
鹽 1/2茶匙 ! D8 L5 q3 C9 V! p8 _4 o# |1 J1 A7 e
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做法:5.39.217.76, p& E! V& N; O9 q5 U6 F
宮麵放滾水內煮二分鐘, 取出, 瀝乾水分.( u1 K9 u& w0 c6 x* U0 Q+ H1 T
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蘿蔔去皮切絲, 蝦米用熱水浸軟. 芹菜摘掉菜葉, 清洗軟淨, 切粒.
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* o1 Z7 R8 }) j- e, o2 Z% B! F: r用少量油炒蝦米和蘿蔔絲片刻, 加水四杯煮15分鐘. 鯪魚肉用細匙刮小塊, 拌入蘿蔔湯內, 煮至鯪魚肉熟, 下宮麵及調味料, 煮滾加入芹菜粒即可 |
發表於 2007-9-2 06:39 AM
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