[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
5 [: s/ C7 }5 z  b$ c5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- E6 g4 {6 k" h) e
大腸頭  2條tvb now,tvbnow,bttvb! s: y4 P3 y& U0 Z; j

2 h) F% J+ U* p/ d* m' B+ c5 B公仔箱論壇花椒  1大匙$ ]% I. y6 d) V! b

% h5 P4 t1 \; ?八角  2粒4 {. K8 T8 p! ?! ^/ q* t; F# l6 R
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蔥  2支tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 U$ B4 Y8 @" z; h! r4 F# w" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n+ H; s2 ~; ]- ]8 y* u
薑片  4片
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) M, F. E. H! x+ a& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ l; ]7 Y( u0 h& i( y! Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 I9 k5 u& o4 m7 Y$ z5 q- f3 f; V
醬油  120公克
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白砂糖  35公克
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料酒  120公克! X. Y- ^1 P2 D/ T
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味精  1小匙公仔箱論壇/ n/ E1 A2 t1 X8 m, R. m# r

9 `* @3 i9 [: j9 f: p8 ?0 s  n5.39.217.76水  1200㏄
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. m9 \- }1 M; P/ s6 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; R4 {* K- H  B' _1 z0 e8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。