[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
* T/ L7 C1 n* u) H8 B2 x
9 q, z$ G) _4 Q) i& J- n大腸頭  2條
4 L5 p8 {$ e* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C* ~- P! U2 h6 f7 O4 q4 t: p花椒  1大匙5.39.217.76  F- o- P$ _3 [3 {1 @: H) X

5 H, p5 Z% \7 [6 ]+ ^八角  2粒
' F7 C& j6 h* X$ P3 G! P+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _3 s& Y8 K: K. ^; b公仔箱論壇蔥  2支
9 g  E1 Q! s5 q8 J4 N+ u- a- etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; f% I- z, h/ k3 x, F( N
薑片  4片. x/ c/ o4 M8 H, f. m  g9 a

6 F8 T! t1 N; G' ?+ H% B【調味料】
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1 @+ v- r: \5 {. T公仔箱論壇醬油  120公克公仔箱論壇9 U! R2 T( B% }/ V5 b8 T

" _: |  S! T8 W+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖  35公克
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* C5 T0 z0 w( z" b3 N$ m# L公仔箱論壇料酒  120公克0 ?9 T3 K/ {/ S+ ]+ P" P4 @7 k7 V

* w0 p' y1 `0 P# h: @* t5.39.217.76味精  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& f  `6 c" Y7 K" E8 f# c& T

$ A* s, t% B8 c1 W. l" s" T公仔箱論壇水  1200㏄
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# O3 h0 D" Y% L" F7 Z- V  _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( F  z5 k. @# b
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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; g! c1 y! o& `  v. c' i6 M& Q2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。