香芒蟹肉炒飯! @- Z# R; p' z8 a* U
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2 Z2 p) h! J# T% H材料3至4人份量): G+ v* l( t+ l) { @
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。公仔箱論壇' T0 n( F, I( `, Q) D- Z
" _6 X2 Y. \9 B5 P, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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( ~" g6 H9 |! N; D* _魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb6 T; }4 E, G% e9 K B
: z" K/ k3 Y, p: Z. ^$ }+ R5.39.217.76製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ Y) j# B# l
7 h) O/ l- P) Q' X: ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。9 c" l5 e3 U9 ~; ?
) B7 X3 H( c) z" |8 v9 z/ Q, n! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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% V5 Y: F0 `5 f5 s# K% \6 b2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks