【材 料】公仔箱論壇2 A9 q: Z5 v) |
( ?1 a, C& L5 r; s, j$ v滷大腸頭 1條
; p$ ?7 l; r* j9 K$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D* F8 K1 k( G! T/ P) A8 ^5.39.217.76鴉血 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) m( d; e, t/ c. y; s
$ c1 V/ \ _; @3 p6 f5 d( `! S酸菜 60公克
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蒜苗 1支
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5 R8 g' X2 P3 h& h9 m/ {4 ltvb now,tvbnow,bttvb薑末 1大匙公仔箱論壇: m% l" ^7 Z8 y. `2 {2 s8 c( D
2 F2 z# w1 j, V( T3 ^& Stvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙
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花椒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w1 B3 P1 A* ?3 Y
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沙拉油 1大匙5.39.217.760 K9 k( Z/ C9 B* ]; S
5 Q, G( b" _2 F. H5 `8 Z5.39.217.76【調味料】5.39.217.765 V0 z3 g$ H8 ?) R C" \; R" y
5.39.217.763 x! B0 l# r( z, ^/ H3 o% o! v
A.辣豆瓣 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R- T3 H5 C% ^& ? P, ^- W" S
9 v# M- B+ G1 j5.39.217.76 香油 少許
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太白粉水 適量
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$ ~" x8 r% v- r; t# N1 h" I0 \B.白砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 b" {* V8 s4 t; \
$ B! Z( `5 @. Y' Q2 i& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙 f+ q0 P2 R* u- a
6 p! o: y$ J+ Q1 w# ~公仔箱論壇 味精 1/2小匙
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米酒 1小匙
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高湯 400㏄公仔箱論壇/ I6 D5 \% s( T, E( q2 Y
5 N3 H4 Q: r R- l1 b5 H& K【做 法】 公仔箱論壇; ]! X/ y( Z/ M5 {4 k
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。6 q A9 ^; ~* [# o' ?
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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