【材 料】
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0 F k3 w3 h1 w, atvb now,tvbnow,bttvb滷大腸頭 1條# P1 ]9 H& S' _& j
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鴉血 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; P# r/ s# |% N) X6 |
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酸菜 60公克
) a! P1 _- B. P/ Y( @# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" t, p* f# w( X+ d% d7 c+ q1 ]# ^" J
蒜苗 1支
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薑末 1大匙
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- O6 W+ X( e/ F) r O% G蒜末 1大匙公仔箱論壇. L3 ?( a$ R3 @4 a& k& H# m
$ B$ o7 @* h3 }; L5 a; H; N花椒 1小匙
7 u4 e+ l6 \' x6 M4 U/ Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 ]1 h) N6 a# n% X7 I4 K8 D
沙拉油 1大匙
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【調味料】' Q0 k) h% |4 z/ C: T
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A.辣豆瓣 2大匙5.39.217.76) n& M$ E# G, H+ O8 X" Z$ n( r
% Y' q" j1 \+ G/ _ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 少許公仔箱論壇0 S: ]! m' X% H
# U% q" ]/ U4 A& c* B( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉水 適量
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B.白砂糖 1小匙
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" I9 {( ^/ Y3 W& t0 d5.39.217.76 鹽 1小匙5.39.217.76, G! b1 h% x; y: I- B% d# U
' ^, c% F4 k4 l# v 味精 1/2小匙5.39.217.76% V1 n$ g0 k& x, ?9 ~+ W/ S
z7 d/ l/ x# M5.39.217.76 米酒 1小匙公仔箱論壇1 ?: n6 U* m( A; |) w# X/ a
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高湯 400㏄
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' U) b- T8 c( _1 g7 B公仔箱論壇【做 法】
/ V( c9 g. v5 _& k- C5 k公仔箱論壇1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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9 f- M! R% L, M- j& {tvb now,tvbnow,bttvb2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( ~& Q8 L' t0 J* y$ h! h% ]* ]0 z. f
3 \0 d$ Z: ~3 X6 w. n$ s8 Q3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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