【材 料】, p$ u) x9 \' d ~% {- n
公仔箱論壇4 Q, Y* N1 j% j* \$ E) f
滷大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ F- B# `* z( M" R
4 {" s5 g0 @9 w; {
鴉血 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 J; x: e: g% x- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) i5 X) `: f" G! ?+ [) F
酸菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 n; v; \! Z# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 U% \! t# j8 n
蒜苗 1支
+ Y) ~' |. s# ]" x+ ]" F% A* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# I' n i d- d2 b/ k
薑末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z- S' W: ]5 {# @
tvb now,tvbnow,bttvb5 O; Y( {; l* u% ~ H. {1 y, q
蒜末 1大匙
% m* ]$ ~# s% h* t. u N
3 J, i+ R" }! C3 u; Q- f& d花椒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. W8 o* Z: M/ w# s) R
: p. b0 I8 i ], Z% C- Y7 O* G5.39.217.76沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 d' h2 e+ Z4 q9 {
公仔箱論壇* X% D1 ]. E1 b: ~2 t
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 Y& c2 T5 h8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k' ?8 c* P1 p# n- `$ b1 p
A.辣豆瓣 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O- f# r+ [" ~4 n& `$ v1 e
; F) C5 n; E9 j. z 香油 少許
) B/ [, v' [9 atvb now,tvbnow,bttvb
) l9 [" t, @) i/ q/ J 太白粉水 適量8 e+ _5 N$ d0 \( E g3 f& p
% E* ~9 {7 u& p0 t# A1 H
B.白砂糖 1小匙5.39.217.769 m/ f5 }) j+ v# Q# [ M; k; j
. U; \* n1 U! g 鹽 1小匙5.39.217.76+ m: Y" L' u! f7 q/ |
, H& K, D9 E) W8 l
味精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O1 [0 l- h( d2 Y$ I4 D- e
公仔箱論壇" a! ]; e$ p3 {, J0 M' D# d
米酒 1小匙
0 u2 I! U5 C1 z3 z( [( e$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 v$ H' D7 O+ ?
高湯 400㏄, f, _& q8 T) r) b/ u; I5 |7 Z* N: t
公仔箱論壇0 X; S: l1 D& W+ p; r
【做 法】
9 p3 s; A/ x8 z0 [: R5 n! B1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。: o. z! `* ?8 {3 P4 E3 R L' `; {, X
* J4 r2 y# q2 G3 q& Htvb now,tvbnow,bttvb2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。公仔箱論壇9 d1 [7 S: p& _+ m
% J9 [8 A) X8 B3 D, k9 b2 f1 Y: K
3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
| 