[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

rain_

沙嗲XO爆虎蝦
2 j* G) \, @9 x% \) ?( z
; Q& d" e" [& y$ c8 o) K- z
8 _  q& u5 T8 z* N5 S$ L5.39.217.76【材料】
0 R& u# K: u1 P公仔箱論壇虎蝦九百九十克
3 d; X3 V" D! Q% F: U# O沙嗲XO醬一湯匙+ a6 J; @& a5 a' Y6 e
蒜頭三粒(切片)# ~7 l1 y1 F8 N+ Q
乾蔥頭三粒(切片)
0 Y2 I' J: ~2 U! j+ R( T$ Z) I' C- Atvb now,tvbnow,bttvb生薑八片公仔箱論壇4 g* L' \  w/ ?& a  L# H
蔥花二湯匙: `0 p. J7 p- e' n. |8 V

8 a. E1 E9 A- t) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
' Y9 c! R, \" c+ z7 ^" Q' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一湯匙半5.39.217.76  J4 [; ~$ g! ^1 i5 e
牛抽一湯匙6 @# _. c7 I* }* r
鮮雞汁一茶匙
2 G+ Q) M3 W+ |5 ?, M3 G- W5.39.217.76茄子一湯匙公仔箱論壇6 C. ?6 j( g- r, t) B
老抽一茶匙
" S2 N# R6 G, F1 X" w$ l+ B, {tvb now,tvbnow,bttvb浙醋二茶匙公仔箱論壇3 S# d  s1 B2 h
可樂汽水二湯匙
9 z3 u- x+ a0 n: ]4 ^% Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 r, V. N2 k7 q* A3 R9 _
【做法】' A" N( U# j* y8 K
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
! O+ o( D1 ~' ]9 q% r! Z. ^, T5.39.217.76(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。公仔箱論壇( ]& g; K9 s/ S; x% k
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 S- R, U1 B& G: p- U+ w- @# ?
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。