[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  Z5 N+ ~6 e' A% O6 z# E
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb# V' Y; d  L5 g( C' [5 u. W
虎蝦九百九十克8 Y8 j( T+ Z1 }; x$ P$ ?# c
沙嗲XO醬一湯匙5.39.217.768 m0 u4 m& l$ [" r$ {8 |- j& p
蒜頭三粒(切片)公仔箱論壇) a" N) i4 v+ a+ M
乾蔥頭三粒(切片)
, m3 I0 p& b1 `6 v8 Y% H5.39.217.76生薑八片# [% v# `& j6 S6 C1 E$ {
蔥花二湯匙
' H9 q, R% X% E) q# k1 o  c7 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l+ o/ i4 z: ]; [: U
【汁料】
$ q& m9 U( P! Y公仔箱論壇黃糖粉一湯匙半
/ C# p$ |7 f( _. A& r* B0 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛抽一湯匙
6 ?2 O' m4 k+ X( W* ]3 D0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇$ ]6 p, E# v) \
茄子一湯匙公仔箱論壇3 X/ u. J' }$ |  H; @
老抽一茶匙- Z8 q+ i) m# t1 D8 Q" T6 c& U0 ~
浙醋二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W! @  a. r; o- f) v
可樂汽水二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; L) j0 E7 }3 b) \1 y+ A' k, U/ L
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【做法】公仔箱論壇6 X9 j9 N% ^/ V8 q  d& N
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
$ x+ V) O* F, O3 |, E. {* @(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
7 T7 Z' @% b: m7 w8 E! H4 w; }! Otvb now,tvbnow,bttvb(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。1 i( A% |( s* K- I, }
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。