[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 h) N. k/ e' t- w$ j
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【材料】) |& b* b. ]2 X
虎蝦九百九十克
, ]3 C; e: ]. g$ q. l3 ^4 z6 H沙嗲XO醬一湯匙
& J( S9 a" O0 F; w蒜頭三粒(切片)6 d/ v1 W& t7 q2 y; a* X0 c
乾蔥頭三粒(切片)  ^- n; C) K) t7 p
生薑八片
: |$ U+ R2 R2 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花二湯匙
) u  C. P2 R# P: t" i% g3 x" K/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 c1 p0 S; \+ n) Q. C) B: h2 v
【汁料】
; p2 P+ Z) m* J0 q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一湯匙半
4 Q1 G  K" L1 _2 p7 _* {0 T公仔箱論壇牛抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V- [0 K  ~. I4 @+ j5 {0 N# |
鮮雞汁一茶匙1 Y; ]! n" k& }3 E
茄子一湯匙, [$ T4 L9 N1 i1 l0 U9 O# I
老抽一茶匙
2 p0 _" s, _) r3 k5.39.217.76浙醋二茶匙
% V4 f) K/ @6 \0 |* W2 Y/ F可樂汽水二湯匙
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【做法】
5 m  F, v# y' E( F) Qtvb now,tvbnow,bttvb(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
. W2 [0 G: M. v; m. qtvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
# v5 f5 K, }; z" C* b0 {公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 }! J) V. R  n+ a
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。