[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
  a; b, K( E6 E' _! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' j4 k3 @  O# F, x- |

+ G& n" k0 \$ T- D" S公仔箱論壇【材料】
# ~# M+ N5 g, k; @虎蝦九百九十克5.39.217.76  w: J+ O* Q) G0 r% Q2 K# ]; I1 [4 J
沙嗲XO醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  A: |4 I2 w1 H: r. X. x
蒜頭三粒(切片)
) r. A- L$ X  T+ b" q' w5.39.217.76乾蔥頭三粒(切片)! b/ E2 p- Y: T+ J) Q( S. j
生薑八片
. d8 u( X  [3 d2 x蔥花二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ d$ N9 S+ `/ E! s9 ^+ L

1 s0 D7 I6 f; b- {1 P" dtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】公仔箱論壇5 w+ v  L$ Z. C$ l! z
黃糖粉一湯匙半公仔箱論壇4 z: n1 b( S; z" S" I1 y* t
牛抽一湯匙公仔箱論壇/ R+ @. W- M5 y
鮮雞汁一茶匙
7 H8 o% Y7 \2 f0 n  |# f公仔箱論壇茄子一湯匙
4 V, ~& R5 I) x; U老抽一茶匙
4 o. O  D' w6 O' j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋二茶匙
: T: B- G+ t1 H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂汽水二湯匙5.39.217.765 [* b/ W7 |& J4 c$ X. a
公仔箱論壇1 ^- w* D6 \/ b' K, T" }, v; t. l
【做法】# H% H3 r4 A$ f/ Z
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
  h6 h. H. G, S1 r: Z" {* K" s6 v6 E(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
1 l8 @8 u: q9 P2 s! g7 ~1 o! U5.39.217.76(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
( h, W$ I* r9 u2 b公仔箱論壇(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。