[中式食譜] 魷魚筒釀飯

rain_

魷魚筒釀飯! H* }6 M5 y7 R) p7 }

! E* z. X$ o6 I, c: E5.39.217.76 公仔箱論壇$ v+ Q4 K3 g8 R- ~
魷魚筒釀飯
; U1 N8 ?# q  W/ `) t9 H% q6 n) Z8 ?. l7 V2 z0 D: F/ u3 R5 _4 \
材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
; P1 V5 p: u$ P& T3 E# t醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙7 N& ^3 G1 O; c) @# K
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
# v0 k; D* Y1 S  f' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; l! v: H; t- ?0 _: x
做法 :
. {9 M& _, `8 S, U* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 @! l0 S0 H4 d4 J& X
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。$ Z( @2 ^5 Q( _# y
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。6 V# l; W6 W) V% _" D
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: J  r! B7 Z, M, ^; M

- S" _4 _; D# v# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口