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魷魚筒釀飯
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$ C4 L- ~; Y% ?% s7 A公仔箱論壇材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
. T5 U- C9 b6 | n/ c' U% @5.39.217.76醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m: E0 \; F1 F6 |
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S: A4 W3 f* x- u
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做法 :
* u2 ], q6 }( ~- ~% Z9 V5.39.217.761.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。/ h+ a5 |7 M" `2 `
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
9 t0 @' v& I6 H+ p6 d) u5.39.217.763.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。& B% n. q% r W4 G; Q2 K) D* F
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 j( _' j0 [9 c* B: e' E
/ J; C& w4 [9 y' Mtvb now,tvbnow,bttvb注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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