[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯
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. [8 A, o4 v2 c/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚筒釀飯( M4 L& V: \! W+ b

4 w7 F) p( A. y& [1 y材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 Z& n* |* E( b% K
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
4 i- W  M8 t/ v9 V: {" A# qtvb now,tvbnow,bttvb汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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做法 :+ O5 A9 o+ |1 n: b& W
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
( u( z  N- X# [: R! r4 {2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。9 k: U! ~: T0 k% E2 U/ j
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。公仔箱論壇" S; i) l- d' P) z$ |
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口