[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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原料：
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1 X" |  }( X/ o' o" s8 V公仔箱論壇蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。! Z% j' h. ?  y1 S$ s. S, x  T

' A; [) e/ }* I$ H0 O公仔箱論壇做法：
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5 j- F) ]( X$ M* s6 t    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
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特點：公仔箱論壇# A! ^: ]1 H  C  S) g

! `9 O, W! G5 I' {; p公仔箱論壇鹵汁酸甜，嫩而清鮮。