[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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味滬菜---紅燒油面筋
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2 A7 E4 C2 @" W+ g% D1 Q/ P# A- r公仔箱論壇油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
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7 d: J5 M( h0 f公仔箱論壇做法5.39.217.76* H% F4 P: S3 d; x& e# o

4 p/ o% p; b' x4 H5.39.217.761、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。2 h4 [- g# d1 C7 t' ]. @) \" T
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2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。