[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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味滬菜---紅燒油面筋
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油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
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& J* q0 [3 I( F* ]3 X" I5.39.217.76做法
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1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。5.39.217.76$ \- i7 u, I: ^' g3 j# j0 w. G" a

# T6 D  a$ G, q) ]+ r6 ^公仔箱論壇2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。