芝士漿爆蝦丸5.39.217.76: n j' r7 L, m* j' t
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! I, `; |6 \" c2 m w8 \4 S/ H公仔箱論壇■ 材料 :, {, b) c* ~; l( ~: u. |
( ?( K/ q7 Z- D n, y5.39.217.76蝦膠 6兩
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麵包糠 適量
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+ g2 [8 y; N: n a c I: I5.39.217.76芝士條 2條- h; L5 z5 c3 S' O) F% s, \0 m& y" q. w
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/ e0 t$ r2 z8 m% V■ 汁料 :
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鹽 少許5.39.217.76& Q1 e, v7 [" `
. H% u* V' d; x2 L. f1 @7 F5.39.217.76雞粉 少許
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■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
) _) B) o2 p$ {" u# R將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
, t; X$ S W3 otvb now,tvbnow,bttvb油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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