[中式食譜] 功 德 豆 腐

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原 料
; f$ z1 w+ r# l8 u6 b1 @4 f5 t5.39.217.76南 豆 腐  250 克
6 L. {4 I- I6 o5.39.217.76冬 菇 10 個 約  50 克公仔箱論壇2 t! p9 S! B; K7 O2 z: [. |5 V( F
蘑 菇 10 個 約 15 克
- V4 i! u, @; R1 \7 F% u) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
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6 \& I( o6 c0 {. I" W制 法
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• 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
• 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
• 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒  

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