冬蔭功炒飯公仔箱論壇6 O! V% w1 Q. A* [
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＊二人份量＊
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材料：
* B# K& l1 {5 {9 V5.39.217.76大蝦 ~ 2隻
" t" ~6 n1 {2 p b7 l2 q: ]tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒
F5 K$ y# j# C5 z Q3 a6 f熟飯 ~ 1碗
( u7 r9 e! g* U. ], gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 ~ 1支
7 ~( [6 C O7 D8 |) G乾蔥 ~ 少許公仔箱論壇6 J* z: g! y' L2 ^5 B* ^3 H* Q9 }+ e
芫荽 ~ 少許1 T' o* H) P! o
金不換 ~ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ l$ Z0 d% o
) D7 J3 D# c! S6 h8 X# W% e醬料：
$ p- W' O# m6 y4 E$ d* Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露 ~ 1/2湯匙
J3 @, l/ x( |5.39.217.76花奶 ~ 2湯匙
2 k# m" ]( ]. c, q公仔箱論壇辣椒膏 ~ 3湯匙
# D$ t8 W% _$ H) e( v) stvb now,tvbnow,bttvb檸汁 ~ 1/2湯匙
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做法：* [' C; V# b2 X" b, y; R
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。 K6 U: Z/ @: N1 d' Y! I
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。公仔箱論壇# F# |8 V+ D* X5 ?
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) K' i; m3 W
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。5.39.217.765 H* W/ S: D. y0 X/ V9 y8 Z1 v+ V
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
- @4 P8 A" s2 E: A4 J6 p4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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/ ~1 A `1 ~3 K1 {; ~: z% @( K小貼士：
' D! u# h& R R! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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