冬蔭功炒飯2 E. L8 v) G2 c! S$ p6 T
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! M5 W# v/ V+ s6 y+ _tvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊5.39.217.76# V4 j4 m' s5 B8 j1 _
8 E2 M3 i0 L' }/ M9 h+ E% T材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ c! Y2 [4 L7 k( [
大蝦 ~ 2隻
: E: W: W3 K: Wtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒
& O1 V2 w8 ?2 X2 {! C7 s1 ~5.39.217.76熟飯 ~ 1碗5.39.217.764 X& l' `/ X: |6 v+ k
香茅 ~ 1支6 q% i& [" V0 @5 W: ~
乾蔥 ~ 少許" A) S, X) P3 R$ y# i& L8 V
芫荽 ~ 少許公仔箱論壇- s3 y- F* J3 ~# E- |: j' K% d8 W
金不換 ~ 少許
5 Z6 _/ f0 A7 a" H4 q" W" V公仔箱論壇
9 U4 p$ G7 Y! K- w, H醬料：
, ?0 ?# ~6 _. w( Y% l( R5 h公仔箱論壇魚露 ~ 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z) \8 |# C1 ^ _4 K" k, \
花奶 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v9 d/ P0 t# V( b/ N
辣椒膏 ~ 3湯匙
. t/ h; F# v) r3 Z0 Q檸汁 ~ 1/2湯匙
9 R& Z/ Q% c Z( ^5 b: s1 M# K( ]% u公仔箱論壇5.39.217.76! {" q. Q0 f6 s5 D1 [1 D5 U- i I
做法：
8 ]; {4 o; p# i2 Z0 g公仔箱論壇1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! x+ h% M& C& o% \7 l( r
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N i2 E# |4 H/ f) k
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
: L9 s$ ?' `" P- m% e4 y& Z 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
3 m$ i& |, D _' w5.39.217.763) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。5.39.217.76( M0 ~) Y e) ?* ~& m
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。公仔箱論壇- F9 `* @( X! |" ~/ e. t/ f
/ j4 Q- o, X& Q$ m小貼士：5.39.217.76: Y# ^6 {% c5 x
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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