１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C* |9 U1 s2 Y
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( c/ G# D" M; b
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。tvb now,tvbnow,bttvb e9 P m" S2 E3 M+ W: J$ y- ~. c
* w! {: R. g0 V8 F ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
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! }* [6 T2 ^+ ?0 y2 ~tvb now,tvbnow,bttvb ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。. m$ F" ?/ W& P
" o6 j. W9 Z. q( Q( e: a* _% m5.39.217.76 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。5.39.217.768 f3 h) w$ G/ a6 \# M- U
5 A& a9 L5 v1 B( P' y5.39.217.76 ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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