１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。5.39.217.76# o2 E$ z1 p) ^1 p0 c
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
8 X9 [7 ^5 }7 ?& P1 C2 [3 w% f5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b3 @- n$ P' \# `( X- A$ U ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。7 _1 m/ m5 k+ {' i# R& v7 U
, X- `+ {8 Q0 F! Q7 H( y3 R& u5.39.217.76 ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。( v4 t# z. A9 j/ m
( T/ Z" e9 A0 O b& B2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K) z( y S$ C r
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６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。公仔箱論壇! K) u. S0 d: x! q6 T
+ c5 [, W* f ^0 p" [/ k) D4 W公仔箱論壇 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。5.39.217.761 |3 b; R$ b- p; ?8 P
7 y* I, H8 K& k# e ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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