糯米球
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糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯
$ h3 Q% s, x( b% ~4 g5.39.217.76餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
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製法：
# p- ~5 I3 B& y; s1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。
8 P: U0 D# B- {$ m" H9 ]8 O$ N2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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