糯米球
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材料：
% K1 }) n! ^- P) K+ Y公仔箱論壇糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯
- j- G; s% l$ C) b9 \: F餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)) a9 ~' d( D3 X
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製法：
$ M' X% V: B g; I+ G0 P1 ^9 Q1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。$ A1 X5 e' o7 [8 B
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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