, b: W# c$ d# l5.39.217.76材料：(4人份量)
+ J9 H* U0 Z, J: `+ N7 t3 H( a9 g豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
, K2 j: n# z( Q" N: U
: e1 `! _( u8 V8 m# k3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 b% B6 }9 L
帶子肉調味：
- n& X/ A- I* [tvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許5.39.217.762 T7 I0 s: L; y) _
公仔箱論壇2 p: ]; M' T4 o- F2 \- j8 f0 c
tvb now,tvbnow,bttvb* N. `2 x j7 Y/ Q# n2 M7 @; y
做法:) ]# b3 ~3 I: G2 L
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |; @4 `; r3 u$ u) s, T* D
tvb now,tvbnow,bttvb O+ u0 M) _: k' G! q
2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。/ I# [! |2 n* t5 V
5.39.217.76' b* t( ^5 C, k* r* a! G
3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。
5 x0 `% p* U. I/ xtvb now,tvbnow,bttvb/ |' |) `2 l3 f7 G$ z. ?& k5 L
4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
% X0 v+ d9 l& u0 b; R公仔箱論壇
; O6 A+ m n' C( w2 r! _$ L5.39.217.76+ y: E: v4 e9 e1 z r1 j
鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。+ S. c6 w+ F% e* S
公仔箱論壇" ~) W I/ \- s% x+ E
|
發表於 2015-8-17 02:24 PM
| 