5 |% k* U" F b" K' i# I7 P$ k材料：(4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 H8 k7 \" N* b
豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙
3 Z/ s, M% H/ Htvb now,tvbnow,bttvb; ~0 i* {/ p( E9 e+ S
3 A, h i7 i, u/ i3 }/ L3 D! }2 q0 \帶子肉調味：tvb now,tvbnow,bttvb( e1 Y X! P9 @" V
鹽及胡椒粉少許
9 o8 V+ H3 P' y; g& Btvb now,tvbnow,bttvb
6 J6 t# \: v% R6 X; j7 G! n5.39.217.76公仔箱論壇# e7 U0 \) c1 Z6 r/ w& n* N
做法:公仔箱論壇 w( ~2 [& j9 q9 {/ P
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。
! T) K7 k u( \2 L( L8 t! K
: Z" o% r$ J% A7 d, {# x: S0 p) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。
0 w6 |* V! U' etvb now,tvbnow,bttvb
4 }, y/ ?5 D( ~& P* x公仔箱論壇3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。
' @3 W# ]. N$ C# I- Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 I- h0 f: j$ p7 ^% p9 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。' x1 ` a# D; G8 T$ ]7 K
5.39.217.76( L0 K$ y' J% j# K
$ ?( f/ n0 Y+ O- A
鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。. Y, ^0 Y( R. o W4 \3 r
. ?# N5 G ~! x |
發表於 2015-8-17 02:24 PM
| 