! k2 Q3 M# c, G7 j3 A5.39.217.76材料：(2人分量)
$ s/ D' I0 g; @, d2 t公仔箱論壇上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克
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瘦肉調味：
( l1 p4 x S$ P. K. ?2 h2 u8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許公仔箱論壇6 n' ?6 r5 r) U2 E9 s0 E
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% I6 D( T1 |+ L9 W# [
榨菜調味：tvb now,tvbnow,bttvb9 H l" _, }: O0 b% w$ V
糖1茶匙、麻油少許7 o' h& ?. S/ W u
5 Q4 l) m( h+ V2 W6 U$ Y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S% [' @7 {& S$ m公仔箱論壇湯料：
0 d( U" k6 M- F/ N* g" A, Otvb now,tvbnow,bttvb清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)
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: I0 Y. ` Z0 D/ S8 ^+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) `) [, y( S0 D$ b% d9 n1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。
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2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u3 z! V1 c$ P5 {9 _5 z- B0 B" Y2 J
& e( Y! S. L1 W& _" ^. L5.39.217.763. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。5.39.217.763 ^0 T7 X. } x2 s$ H- Y& }/ J
; O6 P6 y5 ~0 l+ G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。
S! o) k. l6 ~1 W: W( s" ]8 H- ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" V1 U/ S v# w+ n6 J( q, ]
5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。
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* }. l) v* I$ x+ l1 b- V4 Z若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。
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發表於 2015-7-27 05:36 PM
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